TP 7 Mise en évidence de réactions intracellulaires chez la levure

On veut montrer que les cellules vivantes réalisent des réactions chimiques à partir d’éléments présents dans leur milieu de vie= environnement.
Réaliser : une expérience permettant de montrer que ce sont les cellules vivantes réalisent des réactions chimiques (voir protocole) une expérience témoin permettant de montrer que ce sont les cellules vivantes qui sont responsables de ces échanges gazeux.
Conclure :
A partir des résultats obtenus schématiser alors les réactions chimiques se déroulant au sein d’une cellule vivante en l’absence puis en présence de saccharose.

Joker 1 : courbes de secours pour cellules vivantes et bouillies
Joker 2 : compléter le tableau fourni grâce aux graphiques obtenus, en indiquant les variations des concentrations observées. A coller et à titrer sur votre compte-rendu.

Temps
Etats des cellules t=0 à t=4 minutes t=4 à t=8 minutes
Cellules vivantes
O2
CO2
O2
CO2
Cellules mortes
O2
CO2
O2
CO2

Auto-évaluation schémas :



Présence d’un titre

Directions des flèches cohérentes avec les résultats

Conditions précisées (lumière, obscurité, présence ou non de saccharose)

Figurés utilisés indiqués en légende

Schéma attendus :
Cellule sans saccharose à la lumière ou à l’obscurité

O2

CO2

Cellule avec saccharose à la lumière ou à l’obscurité

saccharose

Bilan :
Réaction chimique de la respiration
Définition du métabolisme
Conditions de l’environnement qui influencent ou non le métabolisme (substrat, lumière/obscurité)

Protocole permettant de montrer que ce sont les cellules vivantes réalisent des réactions chimiques:
- Verser, à l’aide du Bécher, la quantité de suspension de levures nécessaire pour remplir l’enceinte.
- Eponger les débordements éventuels et fermer l’enceinte en évitant toute bulle d’air au niveau de la sonde.
- Lancer l'agitation modérée.
- Préparer une seringue avec