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MENTOS/COCA-COLA : UNE REACTION SURPRENANTE

 Introduction :

Lorsque l’on introduit un mentos dans du coca-cola, une réaction plutôt amusante et surprenante survient. En effet, presque instantanément un « geyser » se dresse au dessus de la bouteille. Cette réaction a d’abord était popularisée aux Etats-Unis sous plusieurs noms comme ; Mentos eruption, Diet Coke eruption, Mentos Diet Coke Geyser, et beaucoup d’autres encore … Elle est aujourd’hui connue d’un très large public et ce depuis 2006. Elle est ainsi rentrée dans la Pop Culture. Mais qu’est-ce qu’il produit une telle réaction ? Quelle relation existe-t-il entre ces deux produits ? Comment peut-on expliquer un tel phénomène ? Dans une première partie, nous allons donc émettre de nombreuses hypothèses et réaliser un grand nombre d’expériences correspondant à celles-ci. Après quoi, dans une seconde partie, nous tenterons d’expliquer les raisons et les mécanismes de cette réaction. Pour finir, nous verrons quels sont les effets sur la santé.


Coca/Mentos : un phénomène popularisé

I/ Hypothèses et expériences :

1) La température agit-elle sur la réaction ?

Protocole :

Dans une bouteille de coca-cola, nous avons introduit quelques mentos (5 ou 6) à la menthe. Dans un premier temps, nous avons réalisé cette expérience avec une bouteille de coca-cola froid puis dans un second temps nous l’avons réalisée avec une bouteille à température ambiante.

Schéma :



Observations :

A température ambiante, le jet obtenu lors de l’introduction des mentos dans le coca-cola est beaucoup plus haut (environ 1 mètre) que celui obtenu avec du coca-cola à basse température (environ 20 centimètres).

La température du coca-cola agit donc sur la réaction. Il semble que plus la température soit basse, moins l’intensité du jet et donc sa hauteur soit importante.

2/ La nature (goût) du mentos