Sommaire:

Introduction ………………………………………………………….………………………………….……....page2
I- La nutrition entérale…………………………………………………..………page3
1- Les causes d’une nutrition entérale…………………………………………….………page3
2- Le matériel pour la mise en place d’une nutrition entérale .…..page4
3- Le traitement………………………………………………………………………………………………….page5
4- Les risques liés à la nutrition entérale………………………….………..…….…..page7

II- La nutrition parentérale………………….…………………………….……..…page9
1- Les causes d’une nutrition parentérale……..…………………….…….………......page9
2- Le matériel pour la mise en place d’une nutrition parentérale….page9
3- Le traitement……………………………………………………………………..………..………..page13
4- Les risques liés à la nutrition parentérale.............................................page15

III- La nutrition artificielle, un défi plein de promesses……………………………………………….…………………..…………….………….page16
1- Le patient dans la société……………………….……………………….…………..………..page16
2- Les risques à long terme…………………………………………………………………….……..page18
3- Une autre solution : la greffe………………..……………………………..………...………page19
Conclusion……………………………………………………………………………………………………………..page21
Annexes…………………………………………………………………………….…………………………………page22
Bibliographie………………………………………………………………………………...…………………page24
Remerciements………………………………………….…………………………………………..……………….page25

Introduction

Bien manger est un plaisir, un acte de réconciliation avec l’univers (pensons à la symbolique des festins et autres repas collectifs pendant des siècles), ne pas pouvoir s’alimenter est en cas de grave maladie est une souffrance et une menace pour la vie, ce qui légitime la recherche médicale dans le domaine de l’alimentation artificielle.
La nutrition artificielle est une habitude très récente dans les hôpitaux. En effet, dans les années 60, seuls les hôpitaux les plus modernes l’utilisaient. Et ce n’est qu’au début des années 80 que cette technique de nutrition, ayant connut de nombreux progrès sur place, dans les hôpitaux, a été