KELLOGG’S ENTREPRISE
Introduction
Depuis plus d’un siècle, la société Kellogg’s est spécialisé dans les céréales. Aujourd’hui Kellogg’s est l’entreprise numéro 1 sur le marché des céréales, des snacks et plus particulièrement, sur le marché du petit déjeuner. En effet, appuyé par de nombreux scientifiques, ils revendiquent l’importance du petit déjeuner et des bienfaits qu’il procure pour le reste de notre journée. Pour nombre de personnes, Kellogg’s fournit chaque matin un peu de bonheur dans nos bols. Comment, depuis tant d’années cette entreprise a-t-elle réussi à se maintenir au rang de leader dans son domaine ? Qu’est-ce qui fait que Kellogg’s se retrouve dans nos gardes manger au jour le jour ? Pour mieux comprendre cela, nous avons analysé pour vous leur histoire, leur secteur d’activité, leur mission et leurs valeurs, les chiffres, et les grands noms qui constituent cette entreprise impressionnante.
Bref historique
Les 1ers pétales de blé de Kellogg ont été créés par accident en 1898 par les deux américains Will Keith, et son frère, le médecin John Harvey Kellogg. John Harvey Kellogg est un des premiers à lancer l’idée que le petit déjeuner est à la base d’une alimentation saine. Ils essayent de chercher de nouveaux produits qui pourraient remplacer le pain au petit déjeuner. Depuis déjà un certain temps, ils cuisinaient les grains de blé à la vapeur puis les passaient au rouleau afin d’obtenir une pâte très fine. Un jour, ils quittèrent leurs cuisines en oubliant les grains de blé en train de cuire. Quand ils sont revenus les grains de blé avaient durci. Ils ont quand même décidé de passer cette bouillie aux cylindres puis de les dorer au four. Ce qui a formé des pétales de blé. Depuis lors, les patients ont commencé à manger cela avec du lait.En 1906 ils ont appliqué ce même procédé avec des grains de maïs et c’est à ce moment-là qu’ils ont créé la recette du « Corn Flakes » (pétales de maïs).On peut dire que les deux frères ont royalement changé la