1ère PFMP
Partie 1 : Approvisionner et réassortir
I – Participer à l’approvisionnement
a) Identifier les fournisseurs du point de vente ou du rayon
b) Identifier et décrire les modalités d’approvisionnement du point de vente
II – Réaliser le réassortiment
a) Préciser et retracer, en les détaillant, les étapes du réassortiment du point de vente. III – Réceptionner les produits
a) Identifier et décrire, en la détaillant, la procédure du suivi des commandes du point de vente
b) Identifier et décrire, en la détaillant, les procédures de réception du point de vente. IV- Gérer les stocks
a) Identifier et décrire, en la détaillant, la procédure du gestion des stocks du point de vente.
b) Récupérer un état de stock concernant une famille de produits, identifier et décrire les éléments principaux du document.

2ème PFMP
Partie 2 : Gérer les produits dans l’espace de vente
I – Analyse de l’implantation des produits : situer le rayon dans le magasin
a) Choisir un rayon (une famille de produits) dans votre point de vente et rapporter le schéma d’implantation ou plannogramme correspondant au rayon choisi.
b) Situer le rayon de la famille de produits sur le plan du magasin (plan n°1).
Indiquer le sens de la circulation.
c) Délimiter les zones et indiquer dans quelle zone se situe le rayon de votre famille de produits. ( zone froide, zone chaude)
d) Indiquer et lister les techniques de balisage utilisées dans le rayon.
e) Indiquer la méthode de vente utilisée pour vendre votre famille de produits.
II – Analyse de l’implantation des produits : situer le produit dans le rayon
a) Élaborer le plan global du rayon de vos produits (plan de masse n° 2).
Indiquer le sens de circulation.
b) Encadrer, sur ce plan , la famille de produits que vous étudiez.
c) Élaborer le relevé de linéaire de votre famille de produits (plan n°3) sur lequel vous ferez apparaître :
• Le linéaire au sol
• Le nombre de niveaux de présentation
• Le linéaire développé
• Le gerbage
• Le sens de circulation
• Les