Un élevage dans la cource

Pages: 22 (5400 mots) Publié le: 18 avril 2011
Sommaire

Résumé
Introduction

I - Environnement de l'exploitation ....................................................................1 à 4

A – Environnement foncier ......................................................................................................1
B – Environnement biophysique .......................................................................................1à 2
C – Environnement économique ............................................................................................3
D – Environnement social ........................................................................................................4

II – Analyse du fonctionnement de l'exploitation. ..........................................5 à 13

A – Historique......................................................................................................................5 à 6
B – Schéma de fonctionnement ..............................................................................................7
C – Les facteurs de production .....................................................................................8 à 12

III – Production.......................................................................................................................12 à 18

A – Caractéristiques du troupeau ...............................................................................12 à 13
B – Reproduction ............................................................................................................13 à 14
C – Mouvements et travail des chevaux.............................................................................15
D – Alimentation ......................................................................................................................16
E – Conduite sanitaire ....................................................................................................16 à 17
F – Production fourragère............................................................................................17 à 18

IV – Analyse économique ........................................................................................19

V – Diagnostique global ..................................................................................20 à 22

Conclusion
Remerciements

Annexes:
annexe 1 : cartes
annexe 2 :diagrammes ombrothermique
annexe 3 : répartition des terres
annexe 4 : plan de cabirat
annexe 5 : matériel
annexe 6 : tableau de l'alimentation
annexe 7 : bilan fourrager des chevaux
annexe 8 : compte de résultat
annexes diverses à la fin du rapport de stage.
Résumé

L'élevage Cabirat se situe en Dordogne dans le Périgord noir, dans la commune de MAEYROLLES.

Lepropriétaire de l'élevage est Mr. LAFAURE, il développe la race du pur sang arabe. Il y a 79 chevaux. Son cheptel est divisé en deux parties:

une partie reproduction composée de 22 poulinières, 28 jeunes chevaux et un étalon (pour les jeunes chevaux il y a 5 pouliches et 1 poulain de moins de 1 an, 4 pouliches et 2 poulains de 1 à 2 ans et 11 pouliches et 5 poulains de 3 à 5ans).

une partieentraînement composée de 31 chevaux.

Mr. LAFAURE possède 140 hectares de surfaces totale dont 130 hectares de surface agricole utile et 125 hectares de surface fourragère. Les terres sont divisées en 6 îlots avec un sol sablo-argileux et un relief vallonné.

La main œuvre est de 4,25 UTH : il y a 3 salariés, de nombreux stagiaires et Mr. LAFAURE qui est peu présent sur l'exploitation caril a une deuxième activité.
Il y a tout le matériel nécessaire que ce soit pour le foin ou pour le transport.

Enfin l'élevage est financièrement correctes mais ne suffis pas pour en vivre. C'est pour cela que Mr. LAFAURE dans le futur aimerait pouvoir en vivre.

Introduction

J'ai effectué mes stages dans l'élevage de CABIRAT dirigé par Mr. LAFAURE Jean-noël dans le cadre de ma...
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