Optimisation des pertes dans la matière première

Remerciements :
Je tiens à remercier dans le premier temps Mlle. ELHARHOURI Hasnaa pour son accueil, son encadrement ainsi que sa sympathie en mettant à ma disposition tous les moyens nécessaires pour passer mon stage d’initiation dans de bonnes conditions.
Je tiens également à témoigner ma reconnaissance aux personnes suivantes pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêt qu’elles m’ont fait vivre tout au long de la période du stage au sein d’Unilever :
Monsieur Chentouf, monsieur Bourakaa, merci pour votre aide et votre confiance que vous m’avez accordé dès mon arrivée dans l’entreprise sans oublier votre temps que vous m’avez consacré tout au long de la période du stage, sachant répondre à toutes mes interrogations.
En fin, j’adresse mon remerciement et mon gratitude à toute personne ayant participé de près ou de loin pour réussir ma mission.

ZERRADI Zakaria

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Optimisation des pertes dans la matière première

Table des matières :
INTRODUCTION……………………………………………………....4
I.
Présentation de l’entreprise………………………………... 5
1. Unilever Monde ……………………………………………….....5
1.1.
1.2.

moments forts………………………………………………5
Implantation ……………………………………………….6

2. Marques…………………………………………………………...7
2.1.
2.2.

Produits alimentaires………………………………………..7
Produits d’entretien de la maison et de soin corporel…........8

3. Unilever Maghreb………………………………………………....9
3.1.
3.2.

Historique ………………………………………………….9
Domaine d’activité…………………………………………9

4. Structure d’Unilever………………………………………………10
5. Les grandes fonctions d’Unilever Maghreb……………………….11
II.

La production du détergent………………………………….14

1. Chimie des détergents……………………………………………14
1.1.

Principale théorie de la détergence……………………......14

1.2.

Principaux ingrédients…………………………………….17

2. Matières premières utilisées……………………………………..19
3. Description du procédé…………………………………………..20
III.

Cadre du projet………………………………………………28