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Vin afrique

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Cahiers de Recherche du CEREBEM

Cahiers de recherche
Working papers
RÔLE DU PAYS D’ORIGINE DANS LA PERCEPTION DE LA QUALITÉ DU VIN PAR LE CONSOMMATEUR AFRICAIN :
UNE ÉTUDE MENÉE DANS LE CONTEXTE CAMEROUNAIS
Victor Tsapi Doyen et Chef du Département Marketing de la faculté des Sciences Economiques et de Gestion de L’Université de Ngaoudéré (Cameroun) Paul Djeumene Chargé de cours du Département marketing de la faculté des Sciences Economiques et de Gestion de L’Université de Ngaoudéré (Cameroun Monique Tchuente Chargée de cours au Département Sciences de Gestion à l’Université de Yaoundé II-Soa (Cameroun)

CEREBEM, CEntre de REcherche de BEM Pôle de Recherche Industries Créatives N° 122.08

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Cahiers de Recherche du CEREBEM

Victor TSAPI est Professeur agrégé en Sciences de Gestion . Il est Doyen et Chef du Département Marketing de la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de l’Université de Ngaoundéré (Cameroun) . Il est également Professeur Chercheur Visitant à BEM, Bordeaux Management School (France) e-mail : vtsapi@yahoo.fr; victor.tsapi@bem.edu.

Paul DJEUMENE est Docteur en Sciences de Gestion. Il est chargé de cours au Département Marketing de la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de l’Université de Ngaoundéré (Cameroun) e-mail : djeumenepaul@yahoo.fr

Monique TCHUENTE est Docteur en Sciences de Gestion. Elle est Chargée de cours au Département Sciences de Gestion à la Faculté des Sciences Economiques et de Gestion de l’Université de Yaoundé II-Soa (Cameroun)

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RÔLE DU PAYS D’ORIGINE DANS LA PERCEPTION DE LA QUALITÉ DU VIN PAR LE
CONSOMMATEUR AFRICAIN

: UNE ÉTUDE MENÉE DANS LE CONTEXTE CAMEROUNAIS

Résumé : La présente contribution analyse les schémas de consommation du vin dans le contexte africain avec une application empirique dans l’environnement camerounais. L’étude menée auprès d’un échantillon de 230 consommateurs de vin fait ressortir une consommation

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