Note : on comprendra le mot « culture » par
Note 2 : marché générique, marché support,… une segmentation du marché
Quelle est la consommation du vin en Chine

Cette partie est une approche générale du marché chinois, une analyse comportementale de la consommation. Plus généralement, elle fait le lien entre le produit et la culture.
Elle cherche à évaluer le degré d’acceptabilité du produit par le marché chinois.

Qu’est ce que le marché chinois ? Quelles sont les caractéristiques de ce marché ?
Par conséquent, il est nécessaire de connaître les habitudes générales de consommation.
Quelle est la part du revenu allouée aux différents types de consommation ? Cette répartition est-elle homogène ? Sinon quelle est la typologie des consommateurs ? Sur quels paramètres peut-on établir une classification ? En somme, quelle est la spécificité de la consommation chinoise ?
Cette première étape nous permettra de comprendre la spécificité du marché et de la consommation chinoise. A partir de ce cadre fondamental, nous pourrons entrevoir la place
De notre produit pour ce marché ainsi que les modifications marketing nécessaires de la pénétration de ce marché.

L’étude générale du marché chinois cherchera à répondre directement ou indirectement aux questions suivantes :
Le modèle français est-il transposable à celui de la Chine?
Quelle est la culture de l’alcool? Quelles sont les différents types d’alcool ?
Existe t-il une culture du vin? Si oui, il est nécessaire de comprendre la culture du vin, de classifier les différents types de vin.
Alors, on situera puis on évaluera la place du vin dans le marché délimité par les réponses aux questions posées précédemment.
Il faudra comprendre la perception du vin parmi tous les alcools afin de savoir si, dans les comportements de consommation, il y a substituabilité entre les différents types d’alcool?
Les vins sont-ils substituables entre eux ?
Ainsi, on aura déterminer le rapport des chinois au vin et plus généralement à