Remerciements

Nous voudrions exprimer nos remerciements les plus chaleureux et ma gratitude la plus profonde à Mme EL HARRASSE Souad, Directeur General Adjoint pour sa gentillesse et sa grande sympathie.

Nous tenons également à adresser tous nos remerciements les plus sincères à M. BOUSBAA ALLAL, ainsi qu’à M. Ismail , agent d’expédition, qui m’ont accordé leur plus grande attention et leur plus grand aide et soutien.

Nos vifs remerciements à tout le personnel de L’hôtel transatlantique de Meknès pour son accueil, sa disponibilité, sa compréhension ainsi que sa collaboration.

Sans oublier mes vifs remerciements à tous les membres de l’administration de l’Ecole Supérieure de Tourisme ainsi que tous nos professeurs.

Dédicaces

Je dédie ce modeste travail :

A mes parents qui m’ont soutenu durant toute notre formation

A mes enseignants, mon frère, mes amis et à tous ceux qui m’ont aidé de près ou de loin à l’élaboration de ce travail

Sommaire :

Introduction…………………………………………………….4

Première partie : Identification de L’hôtel Transatlantique

Chapitre1 : Tourisme à MEKNES…………………………………………..6

Chapitre 2 : Hôtel transatlantique…………………………………………..7

Chapitre 3 : Fiche technique…………………………………………………11

Deuxième partie : services visités et taches effectuées

Chapitre 1 : services visités…………………………………………………..14

Chapitre 2 : taches effectuées………………………………………………..21

Conclusion…………………………………………………………22

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C’est claire que chaque formation acquise est un gain important, mais pour qu’elle puisse être suffisante, elle doit être pratiquée à travers un stage effectué qui peut conjuguer notre savoir et notre capacité de répondre aux exigences actuelles et aux attentes de l’environnement Hôtellerie et Touristique, ainsi de mettre en pratique nos connaissance acquise durant notre