Les défenses de notre organisme
Intro : Si nos barrières naturelles ou nos moyens de prévention n'ont pas pu empêcher une contamination, notre corps dispose d'un « système » assurant la défense de notre organisme : le système immunitaire ( = système assurant la défense de l'organisme)

I Mise en évidence de notre système immunitaire :
Activité 5.1 : L'organisme réagit à une infection microbienne
TP : les cellules du système immunitaire
Comparaison des analyses de sang d'un sujet atteint d'une angine et d'un sujet non malade
Nombre de cellules par mm3 de sang
Cellules sanguines

Sujet atteint d'une angine Hématies (= globules rouges)

4 990 000.

Leucocytes (= globules blancs) 13 950.

4 000 à 10 000

Plaquettes

306 000.

150 000 à 400 000

Sujet non malade
4 000 000 à 5 700 000

Chez un individu malade, on observe une augmentation du taux de leucocytes dans le sang.
⇒ Ces derniers constituent donc les cellules de défense de l’organisme.
Hématie (= globule rouge)

Sang humain observé au microscope

Lymphocyte : un leucocyte avec un noyau occupant une grande place dans la cellule

Phagocyte : un leucocyte avec un noyau caractéristique à plusieurs lobes

Doc. 3 p.165
Par ailleurs, pour déceler une infection, le médecin commence par palper les ganglions du malade.
⇒ Un gonflement des ganglions montre que le système immunitaire est entré en action.

Organes lymphoides périphériques :

Organes lymphoïdes centraux :

lieux de stockage des leucocytes lieux de production des leucocytes

Bilan : L'organisme réagit en permanence à la présence d'élément étrangers à lui-même grâce à son système immunitaire.
Celui-ci comprend :
• des cellules : globules blancs ou leucocytes circulant en permanence dans le sang ou la lymphe (= liquide incolore de composition voisine de celle du sang mais sans globules rouges)
• des organes : ganglions lymphatiques, moelle rouge des os, thymus, rate.

⇒ Comment les