Zwamal
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Les bienfaits de L’apithérapie
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Catherine Ballot-Flurin
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Coté de ma Vie
Du
Catherine ballot-flurin
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Les bienfaits de L’apithérapie
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Merci aux abeilles qui m’accompagnent. Merci à Anne Andrault pour son intelligence et son recul, pour sa collaboration efficace et amicale tout au long de l’écriture de ce livre.
▸ dédicace
À mon Papa pour son ouverture et son amour, pour ce qu’il est à 88 ans, À tous ceux que j’aime, et tout spécialement à Philippe, À vous qui lisez ce livre.
Pour retrouver et joindre l’auteur : www.ballot.flurin.com catherineflurin@ballot-flurin.com
Conception : Dazibao
Mise en pages : Facompo – lisieux
Crédits photographiques : Virginie Sueres, Valérie Guérin, Philippe Ballot et l’auteur
61, bd Saint Germain
75240 PariS Cedex 05
www.editions-eyrolles.com
© Groupe eyrolles, 2010
iSBn : 978-2-212-54522-7 iSSn : 2103-5830
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▸ remerciements
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7 Les douze élixirs de la ruche 11 L’alimentation santé L’hygiène, la beauté, la détoxification
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sommaire introduction 75
▸ Les élixirs de la ruche ........................................76
partie 1 : Les fondements de La santé par Les abeiLLes, L’apithérapie .................................9 pour aborder l’apithérapie
partie 2 : Les recettes de L’apithérapie..........................93
Le matériel de base et les techniques essentielles 95
▸ définition de l’apithérapie..................................11 ▸ L’apiculture et les modes de préparation ......... 13
▸ Le choix des produits ........................................ 20 ▸ L’état d’esprit pour aborder l’apithérapie ........ 26
L’origine des produits dans la ruche et leur sens pour les abeilles 31
▸ Le venin