Victoria MAZARI, COM1 groupe 2
Doriane MIELVAQUE, COM1 groupe 2

Conseil et
Relation Annonceur :

Étude de marché de l’eau en bouteille

Madame Nègre, professeur de Conseil et Relation Annonceur
SOMMAIRE

Introduction ………………………………………….. Page 1

Étude de l’offre ……………………………………… Page 1 – 7

Étude de la demande ………………………………… Page 7 – 11

Conclusion …………………………………………... Page 11

Sources ……………………………………………… Page 12

Introduction

La consommation d’eau en bouteille a tendance à stagner en France. Mais les industriels rivalisent d’innovations pour relancer le marché. Le marché de l’eau en bouteille expose dans le monde. La consommation d’eau plate embouteillée est passée de 9 litres en moyenne par personne en 1999 à environ 27 litres en 2013, soit une hausse de 200% en 14 ans.

I- Étude de l’offre
A. Analyse des produits sur le marché
Les ventes d’eaux embouteillées en GMS ont enregistré une progression de 6,4% en volume avec 5 377 millions de litres commercialisés pour un chiffre d’affaire de plus de 10 milliards de francs (+ 5,7%).
Les produits de l’eau en bouteille se divise en deux segments essentiels : eaux plates et eaux gazeuses
Eaux plates : segment largement dominant, il est en évolution régulière.
Il est divisé en 3 sous-segments :
Eau de source nature
Eau minérale nature
Eau aromatisée

Eaux plates
Part de marché en volume
Évolution
Part de marché en valeur
Évolution
Eau de source nature
36,6%
15,5%
16,7%
15,6%
Eau minérale nature
46,9
1,2%
51,8%
3,6%
Eau aromatisée
1,2%
15,3%
3,3%
17,6%

Le segment « Eaux Plates » se répartit essentiellement entre les eaux de sources et les eaux minérales. Il y a une très nette progression de la demande en eaux de source nature (+15,5%) et eaux aromatisées (+15,3%), même si les eaux aromatisées ne représente encore aujourd’hui une plus faible part de marché, c’est un produit en émergence.
Les eaux minérales nature représentent encore les plus fortes parts de marché mais sont largement en