INSTITUT NATIONAL DE COMMERCE
Magister en Marketing
Module : Marketing des services

Fiche de lecture

L’AUDIT MARKETING TOURISTIQUE
De Michel BALFET

Présenté par :
IDRES Thilelli

Encadrée par : M. ALLIOUCHE Rachid

Février 2008

Sommaire

I /Présentation de l’ouvrage

1- Signalétique de l’ouvrage 2- Biographie de l’auteur

II/ Résumé de l’ouvrage

Chapitre I : Evaluation de l’environnement et du cadre organisationnel de l’offre touristique

Chapitre II : Evaluation de la prestation touristique : marché - Qualité - Prix

Chapitre III : Prestation touristique et communication ; quelle évaluation

Conclusion

I/ Présentation de l’ouvrage :

• Type : Monographie • Editions: Economica. 49, Rue Hericart; 75015, Paris. • Collection: Poche “économie des services” • Année : 1997 • ISBN : 2-7178-3365-X • Nombre de pages : 112 • Auteur : Michel BALFET

Michel BALFET : Agrégé d’économie et de gestion, docteur en sciences de gestion, Michel BALFET est maître de conférence habilité à la Direction de Recherche en Sciences de la Gestion à l’Université de Toulouse II Le Mirail. Directeur de l’UIP Hôtellerie, tourisme, transport, il est membre de l’équipe de recherche sur le tourisme : système, environnements, cultures (ERTSEC). Il est aussi membre participant du groupement de recherche en « Tourisme : lieux et réseaux », immatriculé au CNRS au N° 553.

II/ Résumé de l’ouvrage :

Chapitre I : Evaluation de l’environnement et du cadre Organisationnel de l’offre touristique.

Toute entreprise évolue dans un environnement qui lui permet de collecter des éléments et des réalités externes à l’offre. Pour être optimisée, l’offre a besoin d’un cadre organisationnel mis en place à l’intérieur de l’entreprise.

La relation entre ces deux éléments n’est