L'esthétique
I) les niveaux d’organisation du corps humain
Le corps humain est organisé en différent niveaux : Plusieurs systèmes fonctionnels (respiratoire) ; Plusieurs organes avec un rôle spécifiques (nez, poumons) et ils sont composé de plusieurs tissus, cellules (unité fonctionnelle de base de l’organisme), plusieurs molécules (ADN support de l’information génétique) er de plusieurs atomes (Carbonne, oxygène et azote).
1. Les constituants de la matière vivante
Tous les constituants de la matière vivante sont chimiques. L’organisme est constitué de substances minérales (eau, sels minéraux) et de substances organiques (Glucides, lipides, protéines, acides nucléique). a) Les substances minérales EAU : L’organisme humain est essentiellement composé d’eau (environ 65-70%). Cette quantité varie au cours de la vie.
On trouve l’eau sous différentes formes : • À l’intérieur de l’organisme, l’eau n’est pas répartie uniformément. Sa concentration varie d’un organe à l’autre, de 1 % dans l’ivoire des dents à 90 % dans le plasma sanguin. Les organes les plus riches en eau sont le cœur et le cerveau. • La plus grande part de toute l’eau de l’organisme se trouve à l’intérieur des cellules, Intracellulaires Une autre partie occupe l’espace entre les cellules, Intercellulaires. Le reste est contenu dans le sang et la lymphe, et circule en permanence dans tout l’organisme. • En plus d’être le constituant essentiel des cellules, l’eau remplit plusieurs fonctions : ➢ Elle participe aux nombreuses réactions chimiques qui permettent au corps de fonctionner correctement. ➢ Elle assure le transport d’un certain nombre de substances dissoutes indispensables aux cellules. ➢ Elle permet l’élimination des déchets. • Elle aide au maintien d’une température constante à l’intérieur du corps.
En fin de digestion, la plus grande part de l’eau