L'eau

Pages: 14 (3327 mots) Publié le: 6 janvier 2011
Sommaire
Introduction

Les différents états de l’eau

Le cycle de l’eau
Comment est formée l’eau ?
La source d’énergie de l’eau : le soleil
Quelques chiffres

La répartition de l’eau sur la terre

L’eau et notre organisme

L’eau : une source vitale
L’eau minérale et ses bienfaits
L’eau de sources

Problèmes rencontrés aujourd’hui :
La pollution

Introduction
L’eau,dite « la molécule H2O », est une ressource précieuse.
L’eau est un composé chimique essentiel pour tous les organismes vivants connus. Le corps humain est composé à 70 % d’eau. L’eau possède trois états : liquide (l’eau du robinet), solide (la glace), et gazeux (les vapeurs d’eau). Elle se trouve en général dans son état liquide.
La formule chimique de l’eau pure, constituant principale de l’eau,est H2O. Cela signifie : deux molécules d’hydrogène, et une molécule d’oxygène. L’eau est rarement pure. L’eau du robinet que tu bois ne comporte pas que de l’H2O. Tu peux aussi y trouver du fer, du chlore, etc… C’est pour cela que les chimistes préféreront parler de solution aqueuse pour définir une eau non pure.
Près de 70 % de la surface de la Terre est recouverte d’eau (97 % d’eau salée et 3% d’eau douce dans différents réservoirs), essentiellement sous forme d’océans. Une étendue d’eau peut être un océan, une mer, un lac, un étang, un fleuve, une rivière, un ruisseau, un canal…. La circulation de l’eau au sein des différents compartiments terrestres est décrite par le cycle de l’eau. En tant que composé essentiel à la vie, l’eau a une grande importance dans l’histoire de l’homme etde tous les êtres vivants.

Les différents états de l’eau :

Nous retrouvons l’eau sous plusieurs formes, elle est aussi classée sous 3 états différents. En effet, nous l’avons sous l’état dit « solide », « liquide » ou « gazeuse ».
Voici un tableau représentant les différentes formes de l’eau classées par état.
SOLIDE | LIQUIDE | GAZEUSE |
Verglas | Pluie | Buée |
Grêle | Eau douce |brouillard |
Gelé blanche | Rosé | |
Neige | | |
glace | | |

Solide, l’eau prend cet état lorsque la température est inférieure ou égale à zéro degrés. Elle peut prendre une forme propre. Elle se solidifie de façon à ce qu’on puisse la prendre. Si l’eau est en contact avec une matière de réchauffement elle fond et elle redevient de l’eau, c’est la fusion.
Liquide, contrairement àl’eau solide, l’eau liquide ne peut pas se prendre dans les mains car elle est fluide. L’eau prend cet état lorsque l’eau solide fond. L’eau à l’état liquide n’a pas de forme propre car elle prend celle du récipient qui la contient quelle que soit sa forme ou sa taille. Elle peut devenir solide en se refroidissant ou gazeuse en s’évaporant.
Gazeuse, Comme l’eau liquide, elle ne peut pas se prendredans les mains. L’eau prend cet état lorsque l’eau liquide est sous l’action de la chaleur, c’est l’évaporation. L’eau dans cet état n’est pas visible. Elle n’a pas de forme précise.

Quels sont les différents états (phases) de l'eau?
À température ambiante, c'est à dire environ 25 o C, elle est liquide, mais en-dessous de 0 o C elle gèle et on obtient alors de la glace. Au dessus de 100 o C,l'eau est à l'état gazeux. C' est le point d'ébullition d'eau, c'est à dire la température à laquelle l'eau commence à s'évaporer. L'eau devient alors un gaz.
Le cycle de l’eau

Comment est formé le cycle de l’eau ?
1. L'évaporation : chauffée par le soleil, l'eau des océans, des rivières et des lacs s'évapore et monte dans l'atmosphère.
2. La condensation : au contact des couches d'air froidde l'atmosphère, la vapeur d'eau se condense en minuscules gouttelettes qui, poussées par les vents, se rassemblent et forment des nuages.
3. Les précipitations : les nuages déversent leur contenu sur la terre, sous forme de pluie, neige ou grêle.
4. Le ruissellement : la plus grande partie de l'eau tombe directement dans les océans. Le reste s'infiltre dans le sol (pour former des nappes...
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