Chapitre 2 : La gestion de l’eau sur la planète
Près de 6 milliards de mètres cubes d’eau par an sont prélevés dans le milieu naturel pour répondre aux besoins en eau potable en France. Où est prélevée cette eau qui coule à notre robinet ? Quelles sont les actions qui permettent de gérer les usages de l’eau et veiller à sa qualité ?

I.

Du réservoir d’eau douce naturelle au robinet A. Les prélèvements d’eau en France

Où est prélevée l’eau qui est consommée en France ? Le prélèvement correspond à toute l’eau captée dans le milieu naturel pour un usage donné (domestique, industriel ou agricole). La consommation représente l’eau utilisée qui ne retourne pas dans le bassin versant où elle a été prélevée. L’eau prélevée est diversement consommée : - pour le fonctionnement des centrales électriques, le prélèvement d’eau est très important, mais la consommation est faible car l’essentielle de l’eau prélevée est restituée sous forme liquide. - pour l’agriculture, les prélèvements sont beaucoup plus faible, pourtant, la consommation est importante car l’eau n’est pas restituée sous forme liquide mais sous forme de vapeur pas évapotranspiration.

BILAN : L’homme prélève l’eau douce dans plusieurs réservoirs : en France, 60% de l’eau douce consommée pour les usages domestiques, agricoles ou industriels sont prélevés dans les eaux de surface et 40% dans les réservoirs souterrains.

B. L’eau souterraine : plus de la moitié de l’eau du robinet Comment fonctionne une nappe phréatique ?

Les nappes phréatiques correspondent à des formations géologiques capables de stocker de l’eau car elles sont formées de roches poreuses ou fissurées. La capacité de stockage de la nappe dépend des caractéristiques de la roche réservoir (importance de la formation géologique, capacité de la roche à retenir l’eau, possibilité de réapprovisionnement…) Un forage permet de repérer le niveau supérieur de la nappe : les variations de ce niveau renseignent sur le degré de remplissage de