L'eau
« Le coton succède au coton. Dans les champs, les femmes et les enfants récoltent. Les hommes sont occupés à d'autres tâches. Ils aplanissent d'autres parcelles, ils creusent des rigoles, ils réparent des digues: ils préparent la terre pour l'arrivée de l'eau. Une eau jamais loin, car les canaux sont partout. Des canaux de toutes tailles, de la rigole au quasi-fleuve. » « C'est la mer et elle seule qu'il veut nous montrer. Il nous prend par le bras. Il nous secoue sans tendresse. - Regardez ! Regardez ! ( ... ) . Le début de la pénombre masquant les détails, l'œil depuis le promontoire ne voit que du sable, du sable, rien que du sable à perte de vue. ( ... ) .Il est vrai qu'au palmarès des catastrophes, la disparition de la mer d'Aral occupe une place de choix. Catastrophe écologique : extinction de dizaines d'espèces, stérilisation de milliers d'hectares du fait des sels toxiques transportés par le vent. Catastrophe économique : pêcheries et conserveries fermées, chômage massif. Catastrophe médicale : cancers (de la gorge, de la thyroïde), hépatites, affections respiratoires, intestinales. Catastrophe météorologique: climat . régional de plus en plus chaud, de plus en plus sec ... ( ... ) Puisque j'enquêtais sur le coton, je ne devais plus ignorer les conséquences du coton. »
Erik Orsenna, Voyage aux pays du coton, Fayard, Paris, 2006. Document 2 : Le besoin en eau de différentes productions agricoles matière première | coton | riz inondé | soja | blé | banane | volume d'eau (en litres) | 5263 | 5000 | 900 | 590 | 346 |
Volume d'eau nécessaire pour produire 1 kg de différentes matières premières agricoles d'après http://www.futura-sciences.com Première question (10 points)Saisir des informations et les mettre en relation À l'aide des informations