L'hospitalité dans l'odyssée
Quelques variantes pour Hermès (V, v.95), "quand il eut mangé, rassasié son coeur ..." à qui Claypso offre l'ambroisie et le pourpre nectar, ou "Quand ils eurent joui des boissons et des nourritures" (V, v.201), ou "il mangea et but" pour Ulysse (VI et VII) : Nausicaa est la première, chez les Phéaciens, à ordonner à ses servantes : "Mes filles, portez-lui de quoi manger et boire." Echeneos, le vieux héros rappelle lui-même ce devoir au roi (VII, p.116) : "il n'est, Alcinoos, ni bon ni convenable qu'un hôte reste assis dans la cendre... Fais le asseoir et ordonne aux hérauts de mélange du vin ... et dis à ton intendante de prendre en sa réserve le souper de notre hôte."
Ainsi Ulysse, tout comme Hermès, est servi par la nymphe Calypso (V, v.197: "aliment et boisson pour nourrir un morte") ; ou par Circé (X, p.170) ou par l'intendante d'Alcinoos. Très souvent, l'apport de nourriture est précédé d'un bain (chez Calypso, chez Circé, X, v.360-361). Chez les Phéaciens, Nausicaa laisse d'abord Ulysse se laver et se vêtir, avant de lui offrir à manger. De plus, le repas lui-même est souvent suivi d'une offrande à Zeus : VII, V.179 à 185 "Quand la libation faite, ils eurent bu tout leur content... " ou à Hermès (VII, v. 136-137) : "il y trouva les conseillers phéaciens offrant la libation au messager éblouissant. " L'hôte est honoré aussi par un festin, précédé d'un sacrifice : "nous fêterons notre hôte et offrirons de beaux sacrifices aux dieux" ; Alcinoos veut "immoler huit cochons aux dents blanches, douze brebis, deux boeufs à la démarche torse..." et il convie "les rois à sceptre" à ce banquet (VIII, v.24-26)
Festoyer est à la fois une marque d'hospitalité et un divertissement : Des enfants d'Eole, Ulysse dit au chant X, v.8 à 11 : "eux, auprès de leur père et