l'eau du robinet
« Eau du robinet, eau en bouteille : que choisir, qui croire ? »
Chers lycéennes et lycéens,
Je m'adresse à vous tous aujourd'hui parce que j'ai découvert récemment une campagne publicitaire incitant à la consommation d'eau en bouteille, d'une marque que je ne citerai pas, qui indiquait :
« Buvez l'eau de bouteille X,
Une garantie de qualité,
Une garantie pour votre santé »
L'eau du robinet n'est-elle pas sûre ? Serait-elle même une menace pour notre santé ?
Je fais partie d'un club « développement durable » et pour vous, je suis allée chercher un certain nombre d'informations fiables, afin que chacun puisse choisir son eau de boisson en connaissance de cause, s'interroger sur la qualité de l'eau, mais aussi sur l'impact sur l'environnement de la fabrication de bouteille. Voici les données :
L'eau du robinet : une qualité moindre que l'eau en bouteille ?
Le choix de notre eau de boisson est influencé par notre perception de la qualité de l'eau. Ainsi une enquête tirée de la revue du BRGM de mars 2007 a montré que 46% des consommateurs préfèrent l'eau en bouteille, dont 22,6% en raison de la peur de pollutions de l'eau par des produits toxiques, qui entraîneraient des risques importants pour la santé.
Cette perception est-elle justifiée ou résulte-t-elle des campagnes publicitaires de l'industrie de l'eau en bouteille ?
Qualités physico-chimiques et bactériologiques de l'eau du robinet
L'eau du robinet est soumise à des normes très précises de potabilité qui comprend une cinquantaine de critères, dont certains relatifs à la santé publique : concentrations en ions, absence de germes pathogènes (bactéries par exemple), et d'autres en lien avec le bien-être du consommateur : eau inodore, incolore, goût.
Dans un article du site du ministère de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie, on précise : « L'eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveillé… ». En effet, elle est soumise à des analyses quotidiennes permettant de