L’élaboration d’un thème de recherche
Vise des objectifs interrets économique, scientifique et social
Economique
* On a des problèmes et on cherche des solutions * Bonne connaissance des problèmes et des modalités de traitement
Interret scientifique * Il faut que ce thème apporte des informations supplaimentaires sur le sujet traité
Le thème exemple (ou fruits et légumes frais) * Contrôle de qualité et procédés de fabrication des produits alimentaires
Problématique
* Détérioration des produits alimentaires au cours de la chaine de fabrication (transformation)
Objectifs
* Identifier les facteurs de détérioration et proposer des solutions
Intérêts
* Scientifique, économique et social
Les étapes * Introduction, partie bibliographique, partie expérimentale, résultats et analyses des résultats, conclusion et perspectives.
L’introduction
Doit comporter la problématique et a la fin je note les objectifs visés et s’il y a des statistiques
La partie bibliographique * Les chapitres sont des parties qui reflètent le thème lui-même * La partie théorique : fragmenter le titre de mon thème * Quels sont les volets que comporte l’exposé
Les différentes parties d’un manuscrit scientifique
Introduction problématique et objectifs
Partie bibliographique un ou plusieurs chapitres qui reflètent l’intitulé du thème
Conclusion répondre aux objectifs
Références bibliographiques
Utilisation des références 1- Dans le texte (citation des références dans le texte)
Exemple j’ai un paragraphe et je veux écrire la source
La source peut etre écrite par diférentes manières
[1] ou (Lacroix et al., 2002) si les auteurs sont plus de deux
C’est plus particulièrement a la fin du paragraphe
Si les auteurs sont deux : (Lacroix et Ginkel)
Remarque
Dans la citation de la bibliographie dans le texte je ne mes pas exemple : Lacroix, N.
Le N doit être supprimé exemple (Lacroix et Ginkel, 2002).
Au