SVT-SPC-ACT 1-RESSOURCES protocoles activité 1À la recherche de quelques éléments chimiques dans des molécules du vivant Mettre en évidence les éléments carbone, hydrogène et oxygène I Sur la paillasse lunettes de protection
On chauffe du glucose en présence de sulfate de cuivre anhydre X X X (chauffage) sulfate de cuivre anhydre glucose en poudre II Réfléchir La transformation chimique réalisée est une pyrolyse : destruction par la chaleur à l’abri …afficher plus de contenu…

coloration bleue

résidu noir solide Mettre en évidence l’élément azote

1. Sur la paillasse porter des lunettes de protection

2. Conclure Le gaz dégagé fait virer la papier tournesol du ______ au
_______ . Ce test caractérise le gaz ammoniac NH3 ; or la chaux vive CaO ne contient pas l’élément azote ; l’urée contient donc l’élément azote (ainsi que l’élément hydrogène). urée (environ … g) et oxyde de calcium
(environ … g) X X X chauffage léger papier tournesol Mettre en évidence l’élément soufre

1. Sur la paillasse porter des lunettes de protection observe un
précipité …afficher plus de contenu…

Remarque : on acidifie légèrement avec l’acide acétique pour être en milieu acide ; en milieu basique, le nitrate de plomb forme en effet un précipité blanc d’hydroxyde de plomb. 3 mL de jaune d’œuf et 5 mL de soude (à 1 mol.L-1) X X X
Première étape Avec un chauffage léger en milieu basique, on détruit les molécules qui constituent le jaune d’œuf ; on obtient un liquide limpide. Mettre en évidence l’élément azote

1. Sur la paillasse porter des lunettes de protection une spatule d’urée et
3 cm3 de soude à 1 mol.L-1 X X X chauffage léger papier tournesol humidifié
Remarque : le papier tournesol peut être remplacé par du papier pH. 2.