L’organisation de la production

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|Objet d’étude : L’organisation de la production dans une entreprise industrielle Problématique : Quels choix s’offrent à l’entreprise en matière d’organisationObjectif : Décrire les choix réalisés par l’entreprise en matière d’organisation de sa production||
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Fiche d’identité :

Dénomination : Longchamp

Siège sociale : 12 rue St Florentin Paris

Date de Création : En 1948

Fondateur : Jean Cassegrain

Activité : Fabrication d’articles de voyage, de maroquinerie et de sellerie

Nature de l’activité : Industrielle

Secteur économie : Secondaire

Forme Juridique : Société par Actions Simplifiée

Capital : 2.000.000,00

Fonctionnement : PDG et DG avec conseil d’administration et directoire

Effectif Total et sur le site Segré : Environ 1000 salariés 380 salariés à Segré (92% de femmes)

Chiffre d’affaires : 391 millions en 2011

Marché de l’entreprise : Mondiale (Europe, Asie, Amérique du Nord,…)

Point de vente des produits Longchamp : Environ 2000 points de ventes Page 1

Introduction :

Ce dossier va porter sur l’organisation de la production dans l’entreprise industrielle Longchamp.

Je vais répondre à la problématique : « Quels choix s’offrent à l’entreprise en matière d’organisation de la production » à l’aide de mes connaissances, de documents, des notes prises durant la visite de l’entreprise.

Je vais réaliser ce dossier à l’aide du plan suivant :

Dans un premier temps, je vais décrire, ainsi que développer l’organisation de la production dans l’entreprise Longchamp et présenter ses contraintes.

Ensuite, je vais présenter les alternatives en matière d’organisation de la production, comme les flux tendus, la sous-traitance,…

J’intègrerais à ce plan, mes connaissances dont l’organisation de la production et ses contraintes, la production à flux tendus ainsi que les différentes formes et raisons de la sous-traitance.

Et