ANNEE 2002 2003

Projet d’action éducative sur l’alimentation.

A/ ANALYSE DE LA SITUATION :

1)Connaissance de l’environnement géographique. zone rurale ou urbaine ( collège ou lycée de centre ville ou campagne) Logements HLM, locatifs, individuels. Type de représentation de la santé (écouter, observer, questionner..)

2)Connaissance de la situation socio- économique . Etablissement scolaire, fond social lycéen, collégien. Fréquentation de la cantine (paiement, bourses….)

3) Population à sensibiliser:

Quelle classe : collège ,6ème, BEP, Seconde, Autres

Quels personnels : cuisiniers, gestionnaires, enseignants.

IDENTIFICATION DES BESOINS :

1) Après enquête

2) Constat de l’infirmière :

Besoins exprimés : -élèves en hypoglycémie vers 10h, car le petit déjeuner n’a pas été pris. -plaintes somatiques : Mal de tête, mal de ventre, fatigue. -Surcharge pondérale, voir obésité, constatée lors des bilans de 6ème, ou visite médicale des 3èmes. -Dispenses d’EPS : obésité , mal dans son corps et dans sa tête.

IDENTIFICATION DE LA POPULATION CIBLEE.

Quelle classe ? Quel niveau ? Groupe d’élèves à risque ?

OBJECTIF PRINCIPAL.
1)Informer les élèves, leur faire prendre conscience de leurs habitudes alimentaires et les rendre responsables de leur alimentation.
2) Développer une politique nutritionnelle dans les établissements scolaires.
3)Dépister et prendre en charge les adolescents déjà obèses.

STRATEGIES ET ACTIVITES.

Organisation du projet : sous quelle forme ?

-En cours de SVT -En cours de EPS -Ateliers avec le CPE -Expositions -Films -conférences -Au réfectoire, organiser un petit déjeuner dans l’établissement, composer un plateau repas équilibré.

Mise en place d’un calendrier -dates des réunions (à voir dans chaque établissement) -avec quels partenaires (chef d’établissement,