user icon

Étude de cas : le marché du fromage en pologne

1083 mots 5 pages
Montre plus
LE FROMAGE EN POLOGNE

NOTES IMPORTANTES SUR LE PAYS

Un marché de 38,6 millions de consommateurs potentiels
De nombreuses grandes villes pour un total de 65% de citadins
Catholique à 99%
Accords doubles zéro pour les fromages originaires de l’ue : ni droits de douane, ni restitutions dans la limite d’un contingent fixé annuellement
PIB par habitant faible comparé à la France
La France est le deuxième client et quatrième fournisseur de la Pologne, une proximité commerciale entre la France et la Pologne est un avantage
De nombreuses entreprises françaises se trouvent en Pologne
Les expatriés français ( au nombre de 5000 dont 3000 à Varsovie ) sont présents en Pologne, en grande majorité dans les grandes villes

LA PRODUCTION

La production locale est en hausse ces dernières années, et il est à noter absolument que l’écrasante majorité (95 %) des fromages issus de la production polonaise sont des fromages « jaunes » , à pâte dure.
La Pologne est également première productrice de fromage en Europe centrale, il faut se méfier donc de cette production locale.

LES OPERATEURS

De nombreuses laiteries (330 dont 270 coopératives), le leader étant MLEKPOL, qui devance largement les autres et est donc désigné plus gros concurrent pour ISIGNY SAINTE MERE.
Par ailleurs de grands groupes laitiers étrangers sont installés en Pologne.

Elles subissent de gros problèmes de QUALITÉ, et 80 % des éleveurs polonaise possèdent moins de 5 VACHES.

La filière est encore assez archaïque et destinée à la consommation régionale, un cruel manque de modernisation concerne les laiteries qui n’ont pas les fonds pour se mettre à jour. L’entrée de la Pologne dans l’UE marque l’arrivée de la concurrence étrangère qui déferle sur le marché polonais et représente une énorme menace pour les petits producteurs locaux.

Par opposition c’est donc un GROS avantage pour ISIGNY SAINE MERE qui est, elle, MODERNISÉE et prête à l’assaut de l’archaïque et rural marché polonais.

en relation

  • Analyse : L’Argentine, pays des meilleurs chevaux de polo.
    4947 mots | 20 pages

    Avec un tempérament de pur-sang, vif et habile, mais sachant être calme, des épaules musclées, un garrot prononcé, une arrière main puissante, des jarrets et des pieds solides, il doit être brave sans agressivité, équilibré, souple et maniable » Extrait du Livre « Polo, un sport à découvrir » écrit par Charles Emmanuel de Bourbon-Parme et Valerie Heim de Balsac Polo Sur Neige Activité équestre très spectaculaire, le polo l’est encore plus quand il est joué sur neige où l’ambiance particulière de la montagne en hiver se rajoute à la magie du jeu des chevaux et des cavaliers. « Chic, viril et très spectaculaire », telle est la description du polo sur neige qu'en font les organisateurs.….

    montre plus
  • Étudiant, cas management
    1043 mots | 5 pages

    Ils ont donc liquidé leur compagnie. Maurice s’est rendu compte qu’il n’aime pas dépendre de quelqu’un et voudrait se partir une entreprise. Il décide de prendre son temps et de bien analyser pour pouvoir se partir en affaire. Observateur comme il est, il se rend compte qu’il y a un marché dans le lavage de linge, car les gens étendent beaucoup des vêtements sur leurs cordes à linge.….

    montre plus
  • L'élevage laitier en moyenne montagne en France
    4208 mots | 17 pages

    L'élevage laitier en moyenne montagne en France INTRODUCTION « Comment diable voulez-vous gouverner un pays où l'on compte 365 sortes de fromages ? » Charles de Gaulle Comme tous les produits issus de la terre, le fromage signe son appartenance à un terroir bien défini. Son histoire témoigne d'un mode de vie, d'une adaptation de l'homme aux éléments naturels qui constituent son habitat. En France, la production de cet aliment obtenu à partir de lait constitue 38% de la collecte totale de lait (22 milliards de litres). Les autres producteurs laitiers fabriquent, selon des modalités artisanales ou industrielles,….

    montre plus
  • Co branding
    347 mots | 2 pages

    En effet dans les années 50, les jeunes anglo-saxons se sont appropriés le célèbre polo à la couronne de laurier, soucieux de leur apparence, le polo correspond parfaitement aux modes vie de ces jeunes : cool, classe et pratique ( le tissu du polo est hyper absorbant).. C’est jeune créer le mouvement « mod ». La marque centenaire est l’initiatrice du sportswear. Dans les 90, les groupes de rock l’ont introduit dans l’univers musical.….

    montre plus
  • Les polonais en france
    966 mots | 4 pages

    sont nombreux (94 389 soit 37,5 % des immigrés polonais en France en 1926) pour permettre de développer l’énergie grâce au charbon. Ils sont suivis par ceux travaillant dans….

    montre plus
  • gillot ta race
    2977 mots | 12 pages

    On peut affiner cette segmentation avec les camemberts pasteurisés, les allegés et les crus ou thermisés (nuance importante dans la guerre de l’AOC !). – Fromage le plus apprécié par les français (ex æquo avec le gruyère) selon le baromètre TPL cniel 2003-2004 réalisé sur les fromages traditionnels – Paradoxalement, les ventes sont en forte baisse (-21 millions d’euros pour….

    montre plus
  • devoir 1 eco droit BTS AG
    1877 mots | 8 pages

    Expliquez la phrase suivante : « Cependant, le problème de la compétitivité en France, pays où ils produisent le plus et où ils se fournissent beaucoup, constitue un frein au développement, sur lequel devraient porter d’importants et rapides efforts. » Cette phrase veut dire que l’action des pouvoirs publics doit soutenir à l’ensemble du secteur automobile afin que le choix de produire sur le territoire national ne soit pas un frein au développement du secteur. Question 4 (3pts) Quelle externalité négative, liée à la commercialisation de véhicules automobiles, justifie l’intervention de l’État ?….

    montre plus
  • Los animales y el hombre
    491 mots | 2 pages

    Lorsqu'ils ont perdu de vue la terre, Ismael s'est levé en essayant de voir quelque chose de plus qu'une eau. Au cinquième jour sacré, l'eau a fini. certains ont commencé à pleurer et à pleurer et à pleurer et pleurer. Nous partons pour mourir répétaient-t-ils, nous partons pour mourir. Une terre n'était vue par aucune partie.….

    montre plus
  • Homère odysée
    616 mots | 3 pages

    Homère, Odyssée, chant XI, v.467-491 et 568-592 J'aperçois ensuite les âmes d'Achille, fils de Pelée, de Patrocle, de l'irréprochable Antiloque et d'Ajax, d'Ajax qui, par sa taille et sa beauté, l'emportait sur tous les Danaens, excepté sur l'illustre fils de Pelée. L'âme d'Eacide à la course légère me reconnaît aussitôt et m'adresse, en soupirant, ces rapides paroles : 473.« Divin fils de Laërte, téméraire Ulysse, quel dessein plus grand encore que tous ceux que tu as déjà conçus médites-tu donc en ton âme? Comment as-tu osé descendre dans ces ténébreuses demeures habitées par les ombres insaisissables, par les images des hommes qui ne sont plus ? »….

    montre plus
  • Consommation de fromage
    732 mots | 3 pages

    Ce sont les 4ème consommateurs européens. En Allemagne, on mange du fromage toute la journée et il est spontanément présent sous toutes ses formes aux différents repas : tout d'abord, pour le petit-déjeuner, une famille allemande sur deux mange du fromage ; puis, au déjeuner, le fromage entre souvent dans la composition des entrées riches et savoureuses et des plats principaux. C'est le repas le plus important de la journée ; et enfin le soir, 90% des familles allemandes mangent du fromage. La grande tradition en Allemagne est de ne pas consommer de repas chaud le soir. Le fromage y occupe une place de choix par rapport à la charcuterie.….

    montre plus
  • Ecume
    1137 mots | 5 pages

    Mai 2010 Travail de littérature mondiale – Etude approfondit sur un thème Les carences des détenus dans « Si c’est un homme » de Primo Levi Une vaste « étude dépassionnée de certain aspects de l’âme humaine », « une gigantesque expérience biologique et sociale », telle est décrite l’expérimentation a laquelle Primo Levi et de nombreux autres détenus ont du faire face durant le troisième Reich. Une étude ou les déportés de l’Europe entière se sont vus dépourvu de tout bien-être, de tout confort, de toute prospérité, de toute béatitude, ne leurs laissant uniquement à sauver l’ « ossature, la charpente, la forme de la civilisation ». Démuni de tout ce qu’ils ont pu connaître auparavant, palpable ou non, les Häftlings se retrouve alors à la merci des «….

    montre plus
  • La rentrée littéraire de 2009
    2581 mots | 11 pages

    (Isère).  À la fin de D’autres vies que la mienne, on apprend que la genèse du livre a « encadré » celle du précédent ouvrage d’Emmanuel Carrère, Un roman russe : l’auteur l’avait commencé avant, fini après. De fait, tous deux composent un diptyque décrivant la remontée des Enfers d’un homme dont l’écriture, nourrie de ses angoisses….

    montre plus
  • Histoire des arts
    665 mots | 3 pages

    priorité au fait qu'elle survint lors de la guerre de cent ans. En effet, cette guerre qui dura de 1337 à 1453 opposer l'Angleterre et la France lors de nombreux conflits entre couper de trêves plus ou moins longues. Le conflit entre les deux nations est une crise démographique, économique et sociale qui traverse le monde médiéval occidental mais les deux pays se disputent aussi la Guyenne. Le traité de Picquigny achève ce conflit sur une victoire….

    montre plus
  • Antigone
    1116 mots | 5 pages

    et la revendication d’un acte qu’on assume jusqu’au bout ainsi la présence d’Ismène sert de faire-valoir à Antigone et fonctionne, par conséquent par effet de contraste. A/ Ismène et le conformisme : Ismène est une femme qui ne veut pas se mêler des affaires des hommes et qui bien que partageant la douleur d’Antigone et pleurant son frère mort sans sépulture n’outrepasse pas les bornes de la bienséance et de l’obéissance qu’on doit à son oncle et à son roi. Cette exigence d’obéissance est décuplée du fait que c’est une femme et qu’elle ne peut par là imposer sa volonté et inverser l’ordre.….

    montre plus
  • Les règles spécifiques à la filiation
    1781 mots | 8 pages

    les règles spécifiques à la filiation un enfant né en France d'une mère polonaise c'est la loi polonaise car c'est la loi de la mère qui prime, si la mère n’est pas connu : dans ce cas, c'est la loi de la où est né l'enfant qui prime ce n'est jamais la loi du père car le père est toujours incertain sous garanti que même dans les systèmes patriarcaux, on ne peut se passer de la mère on va maintenant voir comment s’établit la filiation 1. l'établissement du lien de filiation 2. comment concrètement s’établit le lien de filiation établissement non contentieux (A) et établissement contentieux….

    montre plus