Étude de marché : Les boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA)

Sommaire
INTRODUCTION L’OFFRE
I. ÉVOLUTIONS ET TENDANCES ACTUELLES. II. LA SEGMENTATION III. DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE / MARQUES. IV. CANAUX DE DISTRIBUTION.

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LA DEMANDE
I. APPROCHE GLOBALE II. APPROCHE SEGMENTEE

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LA COMMUNICATION
I. LA STRATEGIE MARKETING DE COCA-COLA. II. SPONSORING

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L’ENVIRONNEMENT
I. LE DISPOSITIF D’INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES. II. LA TAXE SUR LES BOISSONS SUCREES ET LES BOISSONS LIGHTS.

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CONCLUSION

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INTRODUCTION
Le secteur des boissons rafraîchissantes sans alcool est très concentré avec des tickets d'entrée élevés en termes de soutien publicitaire, promotionnel et d'innovation. Face à la maturité des marchés occidentaux, les industriels cherchent à diversifier leur portefeuille produits en se positionnant sur des segments relais de croissance. Les leaders des soft drinks, pénalisés par l'image nutritionnelle négative de leurs produits, réorientent leurs acquisitions et leurs lancements vers des produits plus équilibrés (lancement de Coca zéro, rachat par Pepsico de Azusa qui fabrique des jus de fruits frais 100% naturels...) et sur les boissons fonctionnelles (rachat par Coca-Cola de Energy Brands qui détient Vitaminwater, la marque phare des eaux vitaminées). Les leaders de l'eau embouteillée investissent des segments périphériques face au ralentissement de la croissance du marché en Europe de l'Ouest (eaux fonctionnelles, « aquadrinks » comme Taillefine Fizz, Perrier Fluo, Contrex Frisson...). Pour en savoir plus sur le marché des BRSA, nous avons donc réalisé une étude de marché en analysant l’offre et la demande.

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L’OFFRE
I. Évolutions et tendances actuelles.
Un marché en phase de reconquête de valeur Les BRSA (soft drinks, sirops, jus de fruits, eaux aromatisées et énergisants) représentent plus de 4,5 milliards d’euros en prix de détail, tous circuits en 2009. Certains