Absorption Intestinale Du Glucose

Camille, VINCENT Benoit (D1) Résumé Compte-rendu TP Glucose Le TP a pour but d’étudier les mécanismes impliqués dans l’absorption intestinale du glucose chez le rat. Pour cela, on prélève l’intestin, qui sera retourné, sectionné et rempli de milieu de Krebs, sous forme de sacs intestinaux. Une partie sera incubée dans un milieu NaCl, et une autre partie dans un milieu Chlorure de Choline. Les mesures de Glucose s’effectueront avec la glucose oxydase, en spectrophotométrie, sur les 2 milieux incubés

31/01/2011 Le tube digestif Bouche La digestion Pharynx sophage Bouche Estomac Intestin Absorption Bouche et Dents : mastication But : augmenter la surface de contact entre les aliments et la salive sophage Salive contient, dans une solution tampon Mucine , protection, lubrification Enzymes : lysozyme (antibactérien), amylase salivaire (amidon en maltose), lipase Rôle : Nettoie la bouche, dissout les aliments, humidifie la nourriture , début de digestion. Langue :

Intestin et régulations métaboliques • En réponse au glucose, l’augmentation de l’insulinémie est plus importante si le glucose est administré oralement que par voie intraveineuse (pour une même quantité de glucose) Plasma insulin Glucose par voie orale Glucose par voie i.v. Elrick 1964 J Clin Endocrinol Metab 24, 1076 • Facteurs digestifs qui stimulent la production d’insuline Facteurs digestifs participant au contrôle du métabolisme A. Incrétines GLP-1 GIP …autres… (appétit

un exercice musculaire important, attente d'environ 3h). Absorption des glucides Sites L'absorption des glucides se fait essentiellement au niveau du duodénum (60%) et de la première moitié du jéjunum. Absorption très proximale. Absorption presque complète : 0.5 à 1 % dans les matières fécales. Ce sucre passe par voie sanguine dans le Foie. Mécanisme L'absorption porte sur 3 sucres simples à l'issue de la digestion: glucose, galactose, fructose. 80% de l'absorption se fait par des

DIGESTION ET ABSORPTION (3 points) Les aliments sont constitués de glucides, lipides et protides. Ces constituants subissent  des modifications assurées par certaines parties du tube digestif. 2.1 Pour un triglycéride, une protéine, l’amidon, indiquer les noms des  enzymes impliquées dans leur hydrolyse et les noms des nutriments  obtenus. Présenter la réponse sous forme d’un tableau. 2.2 Différentes observations ont permis de mettre en évidence le  mécanisme d’absorption du glucose : Observation

partie la plus importante de la digestion. A la sortie de l’estomac, les cellules de l’intestin sécrètent le suc intestinal et le duodénum reçoit les sucs digestifs provenant du pancréas et de la vésicule biliaire. Les réactions chimiques de ces enzymes avec le chyme produisent les nutriments. Ces éléments passent dans le sang : c’est le phénomène d’absorption. La fine paroi intestinale interne est entièrement recouverte de micro villosités richement vascularisées. Elle offre ainsi une grande surface

Métabolisme & Nutriments I - Les 3 grandes classes de nutriments ● Nutriments : molécule qui peut être métabolisée directement dans l'organisme, par exemple : le glucose est un nutriment. ● Glucides : sucres rapides et sucres lents ● Lipides : graisse ● Protéine : chaîne d'acides aminés lié par des liaisons peptidiquesLes lipides servent de : carburant ( 1ere réserve de l'organisme), membranes des cellules (notamment du cerveau), médiateurs ( protaglandines

hexoses (C6H12O6) Il existe 16 isomères de C6H12O6, parmi lesquels le glucose, le fructose et le galactose. Les formules des sucres peuvent s’écrire de façon linéaire ou cyclique. Disaccharides : 2 sucres simples liés par une réaction de condensation qui libère du H2O. La réaction inverse, l’hydrolyse, libèrera donc deux monosaccharides. maltose : glucose + glucose saccharose : glucose + fructose lactose: glucose + galactose Les monosaccharides et les disaccharides constituent

de broyage et de brassage Chimique : utilisation des enzymes digestives (hydrolyse) Transformation en 6 activités : Ingestion Propulsion Digestion mécanique et/ou chimique Absorption Défécation ou exonération Les différents temps de la digestion : Buccale Pharyngé Œsophagien Gastrique Duodénale Intestinale Temps buccale : La langue, les dents, les glandes salivaires (parotides, sublinguale, sous sumandibulaire) L'ingestion : introduction nourriture dans bouche Digestion mécanique

.............................................. 6 4.3 Absorption dans l’intestin grêle ....................................................................................... 6 Absorption des glucides ..................................................................................................... 7 Absorption des protéines .................................................................................................... 7 Absorption des lipides .........................................