Accor Et Ses Faiblesses

DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER ADMINISTRATION ET GESTION DES ENTREPRISES TOURISTIQUES ET HOTELIERES Evaluation des Programmes de Fidélisation Des Organisations Touristiques et Hôtelières CAS DU GROUPE ACCOR Mémoire de Fin d`études Réalise par : HSISSOU MOHAMED LAABABID KHALID Encadre par : M BENBBA IBRAHIM ANNEE UNIVERSITAIRE 2007/2008 REMERCIEMENTS ET DEDICACES On remercie tous ceux qui ont participe de près ou de loin a l`élaboration

25 Chapitre II : Présentation du groupe ACCOR ....................................................................... 29 Section I-Aperçu historique sur ACCOR monde .......................................................................................... 31 Section II-ACCOR dans le monde ................................................................................................................... 33 Section III-Les modes de gestion du groupe ACCOR ........................................

en France : enseigne | PdM volume | PdM relative | Position concurrentielle | Ibis (Accor) | 15.7 % | 1.8 | Leader | Mercure | 10.6 % | | | Formule 1 | 9.8 % | | | Etap hôtel | 9.6 % | | | Campanile (Louvre Hôtel) | 8.6 % | 0.5 | Challenger | Première classe | 7.2 % | | | Novotel | 6.8 % | | | Kyriad | 4.9 % | | | B&B | 3.8 % | 0.2 | Suiveur | Accor domine le marché que ce soit en part de marché, en nombre de chambres et d’hôtels. C’est donc

L’hôtel Ibis Moussafir Meknès est un hôtel 3 étoiles, créé en 2001 et qui appartient à la chaine mondiale Accor. Entre la médina et la ville moderne, l'hôtel Ibis Moussafir Meknès vous offre tout le charme du Maroc. Les différents quartiers sont accessibles à pied et l'hôtel est situé à 60 km de l'aéroport de Fès et à 20 km de la cité romaine de Volubilis. La chaine Accor : Fédérée sous Accor Hospitality, l’hôtellerie regroupe plus de 15 marques complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues

sur son UC INTRO Problématique I) Diagnostique interne Force/faiblesse (offre, ventes, CA, clientèle, ressources humaines 2 pages équipe et management. II) Diagnostique interne - Analyse concurrence - Analyse environnement (PESTEL) PARTIE I. ANALYSE COMMERCIALE DE L’UC I) Analyse de l’UC Le groupe Décathlon Décathlon fait partie du groupe Auchan (Atac, Banque Accor, Leroy Merlin, Norauto, Kiabi, Boulanger, Saint Maclou, 3 suisses, Flunch…)

entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe  0663 663-7 Accor_CV.indd 1 11/12/08 8:17:03 3573_pub RH ONISEP_4 visuels 195x285:oct 2008 21/11/08 17:42 Page 1 Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël Charlotte 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France

L’organisation d’une entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui : Accor Siège, France - Chargé de mission Développement Durable ■ Charlotte 2004 : Mercure Paris Montparnasse, France - BTS Hôtellerie 2006 : Ibis

la crise l’Amérique Latine n’a pas eu à se plaindre de leurs résultats. Les Américains, détournés des destinations long courriers ont joué la carte de la proximité. Mais ils ont accueilli également une clientèle Européenne, nombreuse grâce à la faiblesse du dollar et grâce à des formules tout compris attractives en temps de crise. Sao Paulo a atteint un chiffre d’environ 11 millions de touristes, en grande majorité nationaux. Avec la crise, la clientèle Brésilienne qui s’affirme comme une des

HEC MONTRÉAL Stratégies de gestion des risques dans un environnement instable : Le cas du groupe Accor en Algérie, en Tunisie et au Maroc Par Farah Hafiz Sciences de la gestion Mémoire présenté en vue de l’obtention du grade de maîtrise ès sciences (M. Sc.) Mars 2007 © Farah Hafiz, 2007 II TABLE DES MATIÈRES 1. 1 INTRODUCTION ........................................................................................................................1 REVUE DE LA LITTÉRATURE

période estivale, pourquoi augmenter la qualité de l’accueil? Nous verrons dans une première partie que le Novotel Poissy Orgeval doit faire face à certaines difficultés durant la période estivale, malgré le fait qu’il appartienne au groupe ACCOR. Puis dans une seconde partie nous rendrons compte des missions personnelles réalisées en tant qu’apprentie au sein de l’établissement, ainsi que les axes d’amélioration. INTRODUCTION According to the French government of tourism,