Accor Pestel Hotel

exercices et les discussions sont basés sur des cas concrets en hôtellerie restauration. Les étudiants sont régulièrement amenés à présenter leur travail à l’oral, avec une correction en temps réel. Deux cas pratiques sont étudiés en B3, les chaînes Accor et Best Western. Evaluation : Premier semestre : un travail en classe et un travail à la maison plus l’examen du premier semestre. Deuxième semestre : un travail en classe, un devoir sur table, un travail à la maison plus la note de rapport de stage

Diagnostic Stratégique Ibis – Groupe Accor Raluca Marinescu Ling Jie Blandine Sarlandie Table des matières I. Présentation de la chaîne Ibis 4 A. Le groupe Accor 4 Les domaines d’activités stratégiques (DAS) 5 B. La chaîne Ibis 6 II. Le diagnostic externe 7 A. Le macro environnement 7 L’analyse PESTEL et les variables pivots 7 B. L’industrie hôtelière 12 Le modèle des 5 (+1) forces de Porter 16 Les facteurs clés de succès 19 C. Le marché et les concurrents 20 DAS et

Stratégie | Le Groupe Accor | Classe A4 groupe7Elodie BlassiauIlias SafirImane Kheiri | 29/11/2010 * Sommaire Introduction générale Problématique Analyse PESTEL Analyse de la demande Analyse de l’offre Les 5 forces de Porter Analyse SWOT Les facteurs économiques Recommandations Bibliographie * Introduction générale En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent le SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante

petite et polyvalente. J’ai commencé mon stage avec un autre stagiaire issu du monde universitaire (2ème année de sociologie) qui est resté 2 mois et j’ai achevé mon stage avec la venue en décembre de Ruth Habib, une commerciale en Coaching. Eric Pestel dirige ] Lookadok [ avec Nathalie Delhoume qui est restée en congé maternité jusqu’en septembre 2003. Les autres formateurs sont : - Uta Heining qui dispense des formations en anglais, français, en allemand et en espagnol ; - Joana Niedorezo

Groupe Accor Diagnostic stratégique Diagnostic interne Forces du Groupe Accor : * Chiffre d’Affaires de 8 milliards d’euros * 4100 hôtels dans le monde : plus de 50 % en Europe (1 400 en France), plus de 25 % aux USA * 145 000 salariés dans le monde * Bénéfice d’exploitation annuel : 420 millions d’euros * Cinquième groupe hôtelier mondial * Gamme variée (hôtellerie haut de gamme, milieu de gamme, économique, super économique) * Bonne image de marque Faiblesses du

mobiles qui référence les hôtels et les lieux à visiter avec des avis/expérience vécu des clients (booking ; tripadvisor, etc). De nouvelles formes de location apparaissent, les particuliers louent une chambres voir même leur appartement entier à d’autres particulier (airbnb). Il y a aussi des « packs service» souvent classés par thème (wonderbox). Le client a donc une meilleure visibilité sur les services proposés : notation et classification par des particulier des hôtels, location de particulier

mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur. AMF BRIC IDE IHG OCDE OMC OMT PED PME PIB PME Autorité des Marchés Financiers Brésil Russie Inde Chine Investissement direct à l’étranger Intercontinental Hotel Group Organisation de coopération et de développement économique Organisation Mondiale du Commerce Organisation mondiale du tourisme Pays en développement Petites et Moyennes Entreprises françaises Produit Intérieur Brut Petites et Moyennes entreprises

 OUTILS D’ANALYSE. .............................................. 15  A)  ANALYSE DU SECTEUR DES CASINOS AU TRAVERS DE DIFFERENTS OUTILS. ..................................................................................... 15  a)  Le PESTEL et la prédominance des facteurs politiques et légal pour ce secteur. ................................. 15  iii.  iv.  v.  vi.  vii.  viii.  b)  L’environnement Politique – 5/5 ..........................................................

1 2 Table des matières Remerciement …………………………………………………………………………………………………………………. 4 Introduction …………………………………………………………………………………………………………………….. 6 1ere partie : l’entreprise 1. Le groupe ACCOR………………………………………………………………………… 7 1.1 Présentation du groupe…………………………………………………………………. 7 1.2 Evolution Visuelle……………………………………………………………………… 8 1.3 Chiffres d’affaires………………………………………………………………………. 8 1.4 Analyse SWOT…………………………………………………………………………. 9 2. Grape Hospitality…………………………………………………………………………. 10

marchés des nuitées.............................................................................................. 2 A) Analyse du marché ...................................................................................................... 2 PESTEL ................................................................................................................................ 2 B) l’offre ..................................................................................................