Acétate de sodium

=[Na+] 0 =0,1 M NH 4 +/NH 3 CH 3 CO 2 H/ CH 3 CO 2 pKa 9,2 4,8 HClO/ClO- H 2 S/HSHS-/S27,5 7 13 §§§§§§ C2-Mise en solution d’un sel : Calculer le pH des solutions suivantes à 10-2 M. L’approximation de solutions idéales sera utilisée. a) NaCl b) Acétate de sodium c) NH 4 F d) (NH 4 ) 2 S voir exercice 15 e) NaHCO 3 f) NaHS g) Na 2 S à 0,1 M §§§§§§ C3- Le sulfure d'ammonium (NH 4 ) 2 S est souvent utilisé en analyse qualitative non-organique; il permet, en se liant avec le cation métallique lourd (nickel

NH4+(aq) + HO-(aq) La solution est basique car il y a formation d’ions hydroxyde HO-. 3. Acide acétique : CH3 – COOH(aq) Acétate de sodium : CH3 – COO-(aq) + Na+(aq) Ammoniac : NH3(aq) Chlorure d’ammonium : NH4+(aq) + Cl-(aq) 4. L’ammoniac est une base qui va réagir avec un acide c’est à dire avec l’acide acétique. CH3 – COOH(aq) + NH3(aq) CH3 – COO-(aq) + NH4+(aq) 5. L’ion acétate est une base qui va réagir avec un acide c’est à dire avec l’ion ammonium. CH3 – COO-(aq) + NH4+(aq) CH3 – COOH(aq) + NH3(aq)

* Thermomètre de contact . Réactifs utilisés : La soude caustique( NaOH ) de concentration 0.05 mol/l . Ethyle acétate (CH3COOC2H5 ) de concentration 0.05 mol/l . Produits formèes : L’acétate de sodium  et l’éthanol Mode opératoire : On rèalise le montage suivant :   ‑On prépare 1litre de NaOH de concentration 0.05 mol/l ; et 1litre de CH3COOC2H5 de concentration

contact avec la peau • Acétone : • Éthanol : • Hydroxyde de sodium : • Acétate d’éthyle : • Dibenzylidèneacétone : Protocole expérimental : 1. Réaction de condensation • Équiper un réacteur de 250 mL d’une agitation magnétique, d’un réfrigérant à reflux, d’une ampoule de coulée et d’un thermomètre. • Introduire dans le réacteur 9,4 g d’hydroxyde de sodium, et 95 mL d’eau. Agiter pour dissoudre complètement l’hydroxyde de sodium. Refroidir jusqu’à la température ambiante pour introduire

                 14- 5 15- 6 1. NaCl Chlorure de sodium 31. Acide chlorhydrique HCl 2. AgNO3 Nitrate d’argent 32. Nitrate de plomb(II) Pb(NO3)2 3. Ba(HCO3)2 Hydrogénocarbonate de barium 33. Carbonate de calcium CaCO3 4. KOH Hydroxyde de potassium 34. Dichromate d’ammonium (NH4)2Cr2O7 5. ZnSO4 Sulfate de zinc 35. Carbonate de potassium K2CO3 6. Zn(CH3COO)2 Acétate de zinc 36. Acétate de cobalt(II) Co(CH3COO)2 (CH3COO)2Co 7. Al2O3 Oxyde d’aluminium 37. Nitrate

E170 : carbonate de calcium E171 : bioxyde de titane E172 : oxydes et hydroxydes de fer E173 : aluminium E174 : argent E175 : or E180 : pigment rubis E200 : acide sorbique E201 : sorbate de sodium E202 : sorbate de potassium E203 : sorbate de calcium E210 : acide benzoïque (végétal) E211 : benzoate de sodium E212 : benzoate de potassium E213 : benzoate de calcuim E214 : phydroxy benzoate d'éthyle E215 : dérivé sodique de l'ester éthylique de l'acide phydroxybenzoïque E216 : p.hydroxybenzoate de propyl

|0,350 mol | |Masse volumique |1,0495 g/mL | |Acétate d’amyle | |Masse du ballon |69,93 g

chaque élève, Sous la hotte : Alcool isoamylique ; acide acétique pur ; acide sulfurique concentré avec compte gouttes ; 2 béchers de 100 mL ; 2 éprouvettes en verre de 50 mL Paillasses élèves : solution saturée de chlorure de sodium, solution saturée d’hydrogénocarbonate de sodium, montage à reflux : ballon de 250 mL (+ bouchon) + réfrigérant à boules (graissé) + 1 valet en liège + pierre ponce + chauffe ballon + support élévateur + potence + 1 pince plate + 1 pince trois doigts + 2 tuyaux en caoutchouc ;

assainir le cuir chevelu, pH 6 environ. Base lavante : tensioactifs . Alkyléthersulfate de sodium (lauryl éther sulfate de sodium : anionique, moussant ) . Monoisopropanolamide d’acide gras de coprah (non ionique, doux) . Cocoylamidopropyl bétaine (amphotère, forme une couche sur le cheveu, facilite le démêlage) . Sels d’ammonium quaternaires (conditionneurs…) Adjuvants • Epaississant : chlorure de sodium • Stabilisateur de mousse : dihydroxyéthanolamide d’acide gras de coprah • Agent surgraissant

l’absence et en présence d’un effecteur chimique. de déterminer l’influence de la concentration en enzyme sur Vi. 2. Conditions matérielles En plus du matériel courant du laboratoire, vous disposez : 2.1 Réactifs et solutions. Tampon acétate pH 4.7 à 0.1 mol.L-1 5 mL AgNO3 à 2 10-5 mol.L-1 dans Tp éthanoate pH 4.7 1 mL Sucre inverti 5 mmol/L 5 mL Saccharose 360 mmol/L 20 mL 3.5DNS en flacons individuels ( Xn, C ) 10 mL  fructosidase non diluée 0.5 mL Glace pour conservation