Achat Et Approvisionnement

|Période : tout les jeudi de la période de stage. | | | | |Approvisionnement et gestion du rayon PMO Produit de mise en œuvre. | | | |

production, hors production, de revient) et évaluer les stocks apparaissant au cours du processus de fabrication. I) Analyse des charges 1. Analyse par fonctions On entend par fonction de cout un ensemble d’action ayant un même but |Achat consommés |500 000 |Production |900 000 | |Charge de personel |300 000 |Perte |100 000

Pour une gestion complète et intégrée du cycle d’achat Delphine SEGUIN, Consultante Avant-vente, SAP France Paris, le 3 juin 2009 Agenda 1. Introduction 2. Une plateforme unifiée de gestion des achats : SAP SRM Vue d’ensemble Définition et mise en œuvre de la stratégie achat Gestion des processus d’approvisionnement 5. Un processus d’achat dématérialisé de bout en bout La dématérialisation des factures : SAP Invoice Management by Open Text 6. Références © SAP 2007 / Page

Missions de la centrale d’achat Placée sous la direction d’un directeur Achat, et rattachée directement au président du directoire Marjane, la centrale d’achat a pour mission le référencement des fournisseurs et des articles et la négociation des meilleures conditions d’achat pour Marjane. A l’instar des structures équivalentes, elle est organisée par familles d’achat, déclinées en départements et rayons, dont les achats sont effectués par des acheteurs spécialisés. Concernant les produits locaux

et enquête |Liaison avec les services amont et aval |Calculs statistiques (taux de retour, indice de| |Internes : services commerciaux |Organigramme des services commerciaux | |(approvisionnement, production, |satisfaction…) | | | | |comptabilité, SAV)

DESCRIPTION DES SERVICES ET TRAVAUX EFFECTUES 1. Service assurance qualité…………………………………………………………………………………………. 2. Service technique……………………………………………………………………………………………………….. 3. Service achats…………………………………………………………………………………………………………….. 4. Service magasins et approvisionnements…………………………………………………………….. 5. Service comptable et administratif………..………..………..………..………..………..………….. 6. Service logistique et ordonnancement…………..…………..…………..…………………………….. 7. Service du personnel (GRH)…

Informatisée des Approvisionnements… SHERPAS vous propose de bénéficier des négociations menées par notre Direction des Achats à partir d’une mercuriale en ligne. Grâce à notre outil informatique ‘Easy Appro’, votre Chef pourra passer ses commandes en conservant son autonomie, et mieux respecter son budget alimentaire. Une seule facture par mois détaillée par famille de produits, simplifiera grandement la comptabilisation de vos achats. a Gestion Informatisée des Approvisionnements… SHERPAS

Marketing achat Introduction 1ére partie : ♣ Fonction achat : Rôle stratégique des achats Organisation des achats Le métier d’acheteur industriel Evolution et tendances de la fonction achats • • • • ♣ Le marketing d’achat Déf Marketing Amont et Aval Stratégie de marketing Achats L’état d’ésprit marketing Achats • • • • 2éme partie : ♣ Les étapes du marketing Achats 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Elaborer la cartographie des achats de l’entreprise Analyse interne Analyse externe

géographique réelle. Par ailleurs, la souplesse d’installation sur les marchés rend l’offre de poissonnerie plus fine et plus dynamique. Les modes d’achats sont très dépendants de l’éloignement du littoral. Les achats de poisson en direct ou à la criée représentent 34% des achats de poisson. Ils concernent surtout les poissonniers du littoral. C’est un atout en termes de prix de revient : première mise en marché et moindre coût de transport. L’évolution des modes d’achat sous criée par internet

fonction production est au cœur de beaucoup d’enjeux stratégiques des entreprises -couts : délocalisation, automatisation, méthode-standardisation, approvisionnements… -qualité : formation, contrôle, approvisionnements (achat de MP)… -délais : rapidité (délais de mise à disposition), flexibilité (renouvellement gammes),… -sécurité : approvisionnements, contrôle, process (processus de fabrication)… -environnement : système de production (rejet, bruits…) -éthique : condition de travail, délocalisation