Agent Polyvalent De Restauration

Agent Polyvalent de Restauration Agent Polyvalent de Restauration Agent Polyvalent de Restauration Définition : L'agent polyvalent de restauration prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas. En production, il réceptionne et entrepose les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur, en respectant

CAP AgENT/E POLYVALENT/E DE RESTAURATION Agent polyvalent de restauration L’agent/e de restauration sait préparer, mettre en portion, emballer, conserver et servir des plats cuisinés simples. Il nettoie les locaux, le matériel et la vaisselle. Selon l’endroit où il travaille, il conseille le client, le sert et encaisse son règlement. Il sait faire plusieurs choses : il est polyvalent. L’agent/e de restauration travaille dans la restauration collective, la restauration rapide et la restauration

DRAME Mariam Née le 27/08/1992 (18 ans) FORMATION / ETUDES 2010 / 2011 :3ème CAP Agent Polyvalent de Restauration Lycée Martin Luther KING à Asnières-sur-Seine 2009 / 2010 :2nde Agent Polyvalent de Restauration Lycée Martin Luther KING à Asnières-sur-Seine 2008 / 2009 :1er CAP Agent Polyvalent de Restauration Lycée Martin Luther KING à Asnières-sur-Seine DIPLÔMES Attestation scolaire de sécurité routière STAGES Janvier 2010:3 semaines EUREST France ALCATEL 165

profession et de la démarche de formation selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent conditions d’evaluation - Individuellement - À partir de directives, de visites d’entreprises et de conférences sur le métier d’Agent de restauration, - À l’aide : - du rapport de l’analyse de la situation de travail - du programme de formation - de documents pertinents (parutions professionnelles, répertoires,…) - de sites internet pertinents criteres generaux de performance -

- L’Etat via la DASS pour le salaire du personnel soignant - Dépenses : le salaire du personnel, les charges, le matériel, les restructurations, l’entretien, l’animation, la restauration OBJECTIF GENERAL: Accueillir des personnes âgées valides, semi valides et dépendantes en assurant un bien-être moral et physique. MISSIONS : - Maintenir l’autonomie du résidant dans un environnement familial et adapté

C.A.P. Agent Polyvalent de Restauration Le titulaire du CAP APR est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans les établissements de production culinaire et/ou de distribution alimentaire. Il assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur des mets simples en respectant les consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise en place des espaces de distribution ou de vente et leur réapprovisionnement

de l’hôtellerie-restauration l’hôtellerie-restauration Novembre 2009 PREFECTURE DE LA REGION MIDI-PYRENEES Direction régionale du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle UNION EUROPÉENNE Centre d’animation, de ressources et d’information sur la formation Observatoire régional emploi formation Midi-Pyrénées Rue Carmin, BP 77331 31673 Labège Cedex Téléphone 05 62 24 05 99 Site Internet : www.cariforef-mp.asso.fr Les métiers de l’hôtellerie-restauration : fiches descriptives

ans . Repas centre serveur . 3 jours à la DOMINIQUE . Hébergement chez OPHELIA . 1 Directeur . 1 Directeur adjoint . 13 animateurs + 2 volants dont 5 stagiaires . 1 animateur surveillant baignade . 1 animateur assistant sanitaire . 3 agents polyvalents . Thèmes dominants : - Environnement * N T I C * Découverte INTENTIONS Pendant l’accueil de loisirs et le séjour court, mes intentions seront de rassembler des compétences dans l’équipe d’encadrement, d’aménager les espaces qui

construction, métiers touristiques par destination..................... 24 2.2.1. Les métiers touristiques par construction : l’exemple des agences de voyage ............ 24 2.2.2. Entre construction et destination : les métiers de l’hôtellerie et de la restauration ...... 26 2.2.3. La prise en compte des compétences spécifiques à l’exercice des métiers touristiques par destination : l’exemple des centres équestres ............................................... 27 3. LES EMPLOIS DU TOURISME.............

métiers concernés 12 métiers de référencés:             06/11/15 Agent de nettoyage de locaux (2001) Aide cuisinier en collectivité (2001) Ouvrier des espaces verts (2001) Agent de conditionnement (2003) Ouvrier d’entretien des espaces naturels (2003) Assistant polyvalent du bâtiment (2006) Opérateur de production (2006) Opérateur en blanchisserie industrielle (2008) Serveur en restaurant (2008) Agent polyvalent en blanchisserie (2009) Menuisier (2010) Ouvrier viticole (2012) à confirmer