Agriculture biologique

très actuel. Afin d’illustrer mon argumentaire, j’ai sélectionné l’article d’Eliane Patriarca « Vogue du bio: le retard Français » paru dans Libération le 5 février dernier qui met bien en évidence les problèmes que rencontre l’agriculture biologique Française. Enfin, le dossier hors série de la revue Politis de mai et juin 2010 intitulé « Les Multinationales à l’assaut du bio » et particulier l’article « les bienfaits du court circuit» a parfait ma documentation. I/ Analyse de la Biomania

I. Quelles agricultures durables (cours) Etape 2 : quelles agricultures durables ailleurs ? Est-il possible de vaincre la faim tt en préservant l’environnement et la qualité des produits agricoles ? Une remise en cause des systèmes de production agricole, de l’organisation des échanges, de notre propre consommation de produits alimentaires. * Une révolution biotechnologique. En fait, l’agriculture productiviste a montré ses limites : certes de forts rendements mais de lourdes conséquences

transformation des agricultures des pays en développement ou des pays les moins avancés, fondée principalement sur l'intensification et l'utilisation de variétés de céréales à hauts potentiels de rendements. Cette politique se fonde sur l'utilisation de trois facteurs principaux : les variétés à haut rendement ; les intrants, qui sont des engrais ou produits phytosanitaires ; l’importance de l'irrigation. Le terme « révolution verte » désigne le bond technologique réalisé en agriculture au cours de

empêcher certains soucis par exemple : pauvreté, croissance démographique, et l insécurité alimentaire.. Pour faire face a ces enjeux le Maroc contribue au développement agricole rentable, améliorer le niveau de vie de petits paysans vivant de l agriculture familial et finalement améliorer la qualité de vie de personne souffrant de problème de santé. Et pour répondre, ENACTUS IAV a décidé d’exercer 2 projets : Le premier  se base sur QUINOA, la plante a des caractéristiques nutritionnelle riche

: L’agriculture biologique est un signe officiel qui garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la santé des consommateurs et des agriculteurs. L’agriculture biologique se distingue de l’agriculture dite conventionnelle par une certification garantissant au consommateur le suivi d’un cahier des charges européen rigoureux, visant l’ensemble des maillons d’une filière. Les garanties de la production biologique sont : • la préservation

INTRODUCTION : On appelle biodiversité la variété des espèces du monde vivant, qu’elle soit animale, végétale ou humaine. La terre est comme un organisme vivant : tous les phénomènes biologiques, géologiques et climatiques qui se produisent à la surface sont liées les uns aux autres. Elle forme comme un immense puzzle où chaque pièce est indispensable au maintien de l’équilibre. Si l’une est modifiée, tout peut se dérégler. L’air, la terre, l’eau et les organismes vivants y compris les êtres

atteinte, cela introduisant la notion de ressources limitées. Un autre exemple vient des consommateurs occidentaux ; étant de plus en plus conscients de l’impact de leur alimentation sur leur santé, ils veulent manger mieux. La demande en agriculture biologique est en hausse, cependant ce type d’agriculture, produit moins de quantité, que l’agriculture raisonnée ou intensive. L’agriculture se situe face à des choix compliqués ; doit-on continuer de produire par l’utilisation d’intrants en grosse

prévoyaient une évolution catastrophique du pays. Nehru, le nouveau Premier Ministre de l'Inde, déclarait en 1948 « everything else can wait but not agriculture ». Ce qui se traduit par « tout le reste peut attendre, mais pas l'agriculture. » Le pays a cependant déjoué ces sombres pronostics, parvenant à mettre en œuvre une révolution verte qui, par une agriculture à haut rendement, a pu apporter en quelques années l'autosuffisance alimentaire au pays. De nombreux paysans ont peu profité des progrès, tandis

 Séminaire « Des alternatives à l’établissement pour la relève agricole ». Recueil de textes des présentations Contenu du recueil Présentation 3 Organisateurs 3 S’établir en agriculture hors des sentiers battus 4 www.fgcaq.com/horssentiers 4 Quelques exemples de liens disponibles sur ce site : 4 Hors les sentiers, tout commence par un rêve. 4 Se préparer 5 Découvrir et connaître le milieu agricole 5 Texte de Sylvain Laroche de la coopérative de solidarité

Introduction La définition d'un produit alimentaire biologique est harmonisée depuis 1991, entre les membres de l'Union Européenne rendant le marché des produits biologiques clair, contrôlé et chiffrable. D'une façon générale, on peut définir l'agriculture biologique comme un mode de production qui vise une meilleure harmonie entre l'agriculture et la nature, grâce à des pratiques plus respectueuses de l'environnement et des animaux, ainsi que du respect des équilibres naturels. Les éleveurs