Agriculture biologique

L’agriculture est née avec la mise en terre de premières semences et de la domestication des animaux par l’homme, lors de la Révolution néolithique, il y a plus de dix mille ans. On peut supposer que cela a débuté par une agriculture de subsistance. Puis, peu à peu, s'est créée une agriculture de production et de négoce. Aujourd’hui, l'organisation des marchés, la démographie, les techniques, le savoir faire et l’application de hautes technologies sont à la disposition de l'agriculteur pour obtenir des niveaux

rev verte en Inde = agriculture intensifiée 2. Dans un pays du Nord : les poulets en Bretagne :c'est de l'agriculture productiviste s avantages de l'élevage intensif : Production en très grande quantité : 1 milliard de poulets par an dans le monde => baisse des coûts de production => baisse des prix pour le consommateur. => permet de nourrir davantage de gens. 3. Généralisation : l'agriculture productiviste a. Définition = Agriculture qui recherche une productivité

faiblesse des agricultures du Sud, alors que l’essor démo y est le + fort • même si le % de sous--‐nourris a été divisé par 2 depuis les années 1960, +1M d’H sont insuffisamment nourris • présence forte encore de la malnutrition Le développement durable et sécurité alimentaire, un lien difficile établir A--‐ Développer une agriculture plus respectueuse de la santé et l’environnement • vers une agriculture durable : extensive ? intensive ? place de l’agri vivrière ? agri biologique ? quelle

majeur lié au coût de l’accès à une alimentation équilibrée et à une activité physique quotidienne. Par conséquent, l’alimentation biologique pourrait constituer une solution au problème de l’obésité. En France, l’agriculture bio représente actuellement seulement 12 000 paysans et 2,6% de la surface totale cultivée. Il y a quelques années, l’agriculture biologique pouvait être considérée comme une illusion. Désormais, le bio est de plus en plus présent dans notre alimentation: Avec 3,38 milliards

Introduction Partie 1 : Une histoire difficile 1. La révolution communiste 2. Politique du grand bond en avant Partie 2 : Une sécurité alimentaire presque assurée 1. Réformes 2. Croissance démographique maitrisée 3. Agriculture intensive 4. Importations 5. Achats de terres à l’étranger Partie 3 : Des problèmes en suspens 1. Une alimentation plus abondante mais de moins en moins végétarienne 2. Dégradation environnementales due à l’agriculture intensive

conséquences sur notre environnement et sur notre santés. Et sans doute la " réaction végétarienne " puisa-t-elle sa vigueur dans ces habitudes nouvelles dont elle comprenait le dangers, à une époque ou l'agriculture biologique prenait également son essor, s'inquiétant des méthodes d'une agriculture industrielle qui amènerait, quelques décennies plus tard, à des crises d'une ampleur considérable. Dès lors, puisque les végétariens font parfois figure de " frères darmes " des bio, nous commencerons par leur

alimentation globalement plus riche et équilibrée). On en déduira ainsi que l'accès aux denrées alimentaires et croissance de la population sont en interaction. Comment la ou les agriculture (s) répondent-elles aux besoins et aux impératifs liés à l’augmentation de la population mondiale ? Peut-on développer une agriculture à la fois garante d’un accès équitable aux denrées alimentaires et soucieuse de préserver l’environnement ? II) LES ENJEUX DE L’AGRICULTURE DANS LE MONDE Document 10 : Différents

production varie selon le niveau de développement et les contraintes naturelles (sols fertiles, climat…). • Les foyers de peuplement des régions où les sols sont fertiles et sans contraintes climatiques(Europe, États-Unis, Chine) ont développé leur agriculture de longue date et créé des paysages ruraux caractéristiques (openfields « champs ouverts », rizières, etc.). Ils ont défriché, augmenté leur surface agricole utile (SAU) et amélioré leurs techniques agricoles. • Mais pour nourrir une population

production varie selon le niveau de développement et les contraintes naturelles (sols fertiles, climat…). • Les foyers de peuplement des régions où les sols sont fertiles et sans contraintes climatiques (Europe, États-Unis, Chine) ont développé leur agriculture de longue date et créé des paysages ruraux caractéristiques (openfields « champs ouverts », rizières, etc.). Ils ont défriché, augmenté leur surface agricole utile (SAU) et amélioré leurs techniques agricoles. • Mais pour nourrir une population

Thème 2 : Nourrir l’humanité Chapitre 4 : Vers une agriculture durable au niveau de la planète I. L’agrosystème, un écosystème modifié : 1. L’écosystème : Un écosystème est l’ensemble formé par l’ensemble des êtres vivants (biocénose) et l’ensemble des conditions physico-chimiques du milieu (biotope) dans lequel ils vivent. Dans un écosystème, les êtres vivants établissent des relations alimentaires dans lesquelles la matière et l'énergie sont transférés d'un maillon à un autre. Les végétaux