Agriculture biologique

d’agro-écologie au regard des multiples vertus que la littérature lui confère, tout en relevant les principaux défis qu’il faudra surmonter pour en développer la diffusion à plus large échelle. 1. Face aux défis alimentaires mondiaux, une nouvelle agriculture s’impose A. Un modèle d’intensification agricole atteignant ses limites Le siècle dernier a connu une véritable révolution des systèmes de productions agricoles. L’intensification spectaculaire que nous avons connue, largement développée en Europe

 fonction  de  la  production  locale.   Vocabulaire  :  activités  agricoles,  activités  industrielles,  activités  de  services,  agriculteur,   ouvrier,  zone  d’activités,  industrie,  agriculture,  activité  agro-­‐alimentaire.   CM2   Étude  d’un  espace  d’activités   Une  zone  industrialo-­‐portuaire   -­‐  Connaître  quelques  activités  d’une  zone  industrialo-­‐portuaire

ET TABLEAUX Cartes Carte I : Carte II : Tableaux Tableau I : Tableau II : Opposition entre les stratégies de la nouvelle agriculture et le modèle productiviste……………………………...………………………………………… 13 Liste des plans quinquennaux de développement étudiés……………………...….. 19 Les régions des Conférences régionales des élus à l’étude…………………..……. 20 Nombre et type d’orientation en agriculture par région……………...………..…… 28 Tableau III : Liste des fonctions de l’agriculture identifiées dans le modèle multifonctionnel…

pollution durable. c) Une répartition inégale de l'eau : Apports d'eau sur zone continentale = Précipitations + Ecoulement des rivières ( Phénomènes liés à la géographie des continents ); répatition inégale = conséquences sur végétation, donc agriculture et occupation humaine. => Activités agricoles et humaines très consommatrices d'eau; utilisation qui a des conséquences lorsque la pression d'utilisation est trop forte ( ex : Mer d'Aral ) Concl. : Pour maîtriser les consommations et éviter

réserves génétiques à la lutte contre la faim Les centres internationaux de recherche pour le développement sont basés en majorité dans les pays du Sud, par exemple, le centre du riz pour l’Afrique (Bénin) et plusieurs centres de recherche en agriculture tropicale et zones arides (Nigéria, Colombie, Syrie, Inde). Focalisés au départ sur l’amélioration génétique, onze des quinze centres s’emploient encore aujourd’hui essentiellement à maintenir les banques internationales de gènes qui constituent

dicotylédones (Morelle noire par exemple). Enfin certains vont attaquer la partie aérienne de la plante et d’autres les racines. En agriculture conventionnelle intensive, on tente d’éradiquer toutes les mauvaises herbes afin que leur compétition soit réduite au minimum avec la culture en cours. Les doses d’herbicides sont donc les plus élevées dans ce système de culture. En agriculture raisonnée, on tolère la présence d’adventices dans les champs à partir du moment où le gain financier lié à l’augmentation

mondiale croissante et qui, d’autre part, garantiraient la protection de l’environnement en empêchant l’agriculture d’empiéter sur les réserves naturelles. Pour les opposants à cette position, les matières polluantes chimiques utilisées en agriculture sont un outil diabolique et inutile qui fait peser une lourde charge sur la santé de l’homme et sur l’environnement et qui accélère les tendances à évincer les petits agriculteurs du marché, ce qui augmente la pauvreté en milieu rural. La contribution

distribution, (Serrurier et Rubin 2009). Au niveau du mode de production des fruits et légumes les préférences des consommateurs sont diverses. D’après une enquête sur les produits biologiques (Baromètre Agence Bio), 37% des enquêtés achètent du bio au moins une fois par mois et 46% déclarent ne jamais acheter des produits biologiques. Ainsi par les diverses enquêtes citées précédemment, on peut déduire que les consommateurs ont des préférences variées. Par la diversité des pratiques et des produits il est

Macro-environnement (PESTE) - Environnement politique, juridique et réglementaire : Dans le domaine de l’agriculture biologique, de nombreuses restrictions et réglementations sont à prendre en compte. Au vu de la mode actuelle de l’alimentation biologique, les contrôles de qualité des produits sont fréquents et rigoureux. Ils permettent de bénéficier du label « Agriculture Biologique » et de la certification « ECOCERT». Cette certification agit au niveau des enjeux planétaires et favorise donc

Pour arriver a leurs fin les paysans se sont endetté puis suicidé ! Diverses pollutions apparaissent ( notamment celle des nappes phréatiques. On assiste également a un déplacement de la population pour la construction de barrages. Vers une agriculture durable ? L’agriculture productiviste intensive permet de très haut rendements, elle pollue et n’est accessible qu’un gros exploitants. L’agriculture OGM engendre de haut rendements avec une utilisation réduite d’engrais mais on suppose que c’est