Alcool Motivation Freins

12 Approche segmentée …………………………………………………. p 13 • Profil consommateur …………………………………. p 13 • Les besoins …………………………………………….. p 14 • Motivations et freins ………………………………….. p 16 o Les motivations ………………………………… p 16 o Les freins ………………………………………. p 17 • Indicateurs ……………………………………………. p 17 • Tendances …………………………………………….. p 18 LE MARCHÉ DANS SON ENVIRONNEMENT ……………… p 19 Les

ou entreprendre ? ». En effet le sujet que nous avons choisi nous amène à nous demander quelle(s) action(s) marketing doit-on mettre en place pour toucher la cible des 18-25ans qui reste un faible consommateur de vin et un grand consommateur des alcools forts tels que le whisky, le rhum, la vodka… comment faire pour « inciter » cette cible à consommer du vin ? Les actions marketing habituellement utilisées pour la promotion du vin ne peuvent évidemment pas toucher toutes les cibles du marché. C’est

Guide d’entretien - Freins et motivations à la consommation d’alcool chez les jeunes En 2005, 92% des jeunes de 17 ans ont expérimenté la consommation d’alcool, 12% en consomment régulièrement et 1% quotidiennement. 56,6% des jeunes confessent avoir déjà été ivres. L’âge moyen de la première ivresse est alors de 15,1 ans. On constate que la consommation a baissé depuis 2003, mais malheureusement, le nombre d’ivresses a augmenté : on note donc un changement dans les modes de communication. Ainsi

Étude de marché : Les boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) Sommaire INTRODUCTION L’OFFRE I. ÉVOLUTIONS ET TENDANCES ACTUELLES. II. LA SEGMENTATION III. DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE / MARQUES. IV. CANAUX DE DISTRIBUTION. 3 4 4 5 7 8 LA DEMANDE I. APPROCHE GLOBALE II. APPROCHE SEGMENTEE 9 9 9 LA COMMUNICATION I. LA STRATEGIE MARKETING DE COCA-COLA. II. SPONSORING 12 12 13 L’ENVIRONNEMENT I. LE DISPOSITIF D’INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES. II. LA TAXE SUR LES BOISSONS

|Supérieur 5.5° |+6.5% | | |Exemple : Septante 5 | | |Bière sans alcool |Inférieure à 1.2° |-4% | | |Exemple : Météor light |

Corona au Mexique, le Fischer ou encore la bière de Noël. Les « Panachés sans alcool » sont des bières sans alcool avec des arômes de fruits et d’épices. 2007 | VOLUME | EVOLUTION 07/08 | PART DE MARCHE EN VALEUR | EVOLUTION 07/08 | Bières classiques (de luxe) | 47.2 % | - 9 % | 33.3 | - 5 % | Spéciales | 24.8 % | + 1 % | 29.5 | + 3 % | Spécialités | 20.9 % | + 5 % | 32.0 | + 1 % | Panachés sans alcool | 7.1% | - 9 % | 5.0 | - 6 % | TOTAL | 100 % | + 4.2 % | 100 % | - 0.8 % |

producteurs et des distributeurs d’un produit. * La demande c’est l ‘ensemble des acheteurs réels ou potentiels qui sont solvable c’est à dire qu’ils ont les moyens d’acquérir le bien. On peut exclure des ethnies de certains marchés (exemple : Alcool dans les pays musulmans). 2. Le marché générique C’est un marché relatif a un besoin : marché du transport, du sport, de la minceur, … Le besoin est un terme réservé à des thèmes fondamentaux (manger, dormir, se former). Le marché générique

ÉTUDE DE MARCHÉ Le marché des boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) en France Evolution globale du marché : Le marché a connu en 2012 un léger recul de 0,3% de leurs ventes en volume en 2012. C’est la première fois depuis de nombreuses années mais cela n’a pas empêché que les ventes en valeurs continuent d’augmenter. Globalement, le marché des boissons rafraîchissantes sans alcool en France se caractérise par une augmentation des ventes, aussi bien en volume qu’en

distribution Achat complexe : niveau d implication élevé (difference significative entre marques) TELEPHONE. ORDINATEUR. BATEAU Achat de diversité : niveau d implication faible (différence significative entre marques) AGRO ALIMENTAIRE. CIGARETTES ALCOOL Achat + recherche de justification : niveau d implication élevé (différence non significative entre marques) BAFFLES.CASQUE AUDIO Achat banal : niveau d implication faible (différence non significative entre marques) CHEWING GUM. MOUCHOIRS.OEUFS

Analyse Brsa Agenda Mettons les points sur les i! Acteurs Distribution Virage vers la demande Arrêt sur le pestel Et alors? METTONS LES POINTS SUR LES I Définition UNE BOISSON RAFRAÎCHISSANTE SANS ALCOOL EST UNE BOISSON FAITE À PARTIR D’EAU, DE SUCRE OU D’ ÉDULCORANTS, D’ARÔMES AVEC OU SANS BULLE. ON DISTINGUE LES BOISSONS PETILLANTES (78% DU MARCHÉ) DES BOISSONS PLATES (22% DU MARCHÉ), AINSI QUE LES BOISSONS SUCRÉES DE CELLES DITES « SANS SUCRES AJOUTÉS.  Sources: marketing, lsaconso.com