Aldéhyde

camphre, thuyones ; Esters : acétate d’isobornyl ; Phénol : thymol (54) II.6.2- Les composés aromatiques dérivés du phenylpropane : Ils sont moins répandus que les précédents, ce sont souvent des allyphénols quelquefois aussi des aldéhydes tels l’anéthol, l’eugénol. La vanilline est assez fréquente parmi les composés aromatiques.(54) II.7-Notion de « chémotype », « chimiotype » ou « type chimique » : Le terme chémotype permet de différencier dans une même espèce

20minutes.  Rincer et laisser sécher Ne pas rincer et laisser sécher  Ce bain peut être utilisé pendant 8 jours. Règles de base Compatibilité avec tous les matériaux, même les plus fragiles (skaï, plexiglas, sondes…) Produit sans aldéhyde contenant moins de 5% d’alcool 9 rue Marx Dormoy – BP 9 – 69 631Vénissieux cedex – Tél: 04 78 78 48 87 – Fax: 04 78 78 48 70 PROTOCOLE DE NETTOYAGE & DESINFECTION DES GARROTS Produits BACTINYL LINGETTES DESINFECTANTES INODORES (2062 / 2063)

Les glucides 1.Définition : Ce sont des polyols composés de plusieurs fonctions alcool comportant soit une fonction aldéhyde ou cétone. 2.Classification : * Les oses – monosaccharides : -Soluble dans l’eau -C aldéhyde + C alcools → aldose → sucres réducteurs exemple : -C cétone + C alcools → cétose → sucres non réducteurs exemple : * Les holosides :

Dans la communication cellulaire. La plupart des glucides sont : Des composés ternaires* (cad qui contiennent C, H et O ), Mais certains peuvent contenir de l’azote, du phosphore ou du soufre. Ce sont des polyalcools* qui comportent une fonction aldéhyde ou cétone. 2 CHAPITRE 1 – LES GLUCIDES Biochimie Structurale Classification : ils se répartissent en deux groupes selon leur comportement en milieu acide et à chaud : les sucres simples ou OSES comme le Glucose (non hydrolysables) les

l’osmate cyclique donne par hydrolyse H 2 OsO4 (acide osmique, de couleur noire). d) KMnO4 concentré ( → fournit l’O naissant en grande quantité): € R1− −R3 R1− −R3 R2 − C=C −R4 → R2 −C=O + O=C −R4 Ce sont deux € cétones. Rq: Si nous avions eu un aldéhyde, il se serait facilement oxydé en acide € € € carboxylique. € Les cétones et acides carboxyliques sont plus facilement identifiables que les carbures éthyléniques. 2.2 Polyènes-diènes (deux liaisons C=C). Ces deux liaisons sont voisines, isolées

déclencher l'apparition de nitrosamines (cancérigènes) diéthanolamine (DEA), ou son dérivé d'acide gras cocamide-DEA, L'AEDN DEA BHT et BHA : Antioxydants. Formaldéhydes : Substance cancérigène. Formol, Formalin, Formic aldehyde, Paraform, Methanal, Methyl aldehyde, Methylene oxide, Oxymethylene, Oxomethane. éparateurs de formaldéhydes : Formaldéhyde, DMDM hydantoïne, bronopol Nitrosamines : EDTA et Etidronic acid Composés musqués : Substances obtenues à partir de PEG et de PPG : Sels

................................................ 15 III. 5. Les nitriles ...................................................................................................................................... 16 III. 6.Les aldéhydes .................................................................................................................................. 17 III. 7.Les cétones 17 III. 8.Les alcools et phénols… ....................................

réduction 43 Réduction des acides carboxyliques et des aldéhydes 43 Réduction des cétones 43 Réactions de substitution 43 Substitution nucléophile des dérivés halogénés 43 Hydrolyse des esters 43 Oxydation ménagée des alcènes 43 Chapitre 8 : Les éthers 44 Définition et nomenclature 44 Propriétés physiques 44 Propriétés chimiques 44 Mode de préparation 44 Chapitre 9 : les aldéhydes et les cétones 45 Nomenclature 45 Les aldéhydes 45 Les cétones 45 Propriétés physiques 46 Propriétés

vient sur C lié à H2O et H2O part Elimination : MILIEU ACIDE 1) protonation de O, 2) :B (H2O) capte H en β et H2O part Oxydation douce : on doit avoir un H sur le C en α  H enα part et H de O part aussi  aldéhyde , cétone Oxydation d’un diol : si on ocyde que 1 fois (K2CrO4)  aldéhyde + cétone, si oxydant en excès  cétone + acide carbo Oxydation douce des phénols : on a un radical OH qui capt le H du phénol et ensuite c’est stabilisé par mésomérie Oxydation des hydroquinones : pn a

désinfectants -DERIVES CHLORES -ALDEHYDES -OXYDANTS -LES BIGUANIDES -LES AMMONIUMS QUATERNAIRES -LES ALCOOLS Les dérivés chlore Excellent désinfectants si : Nettoyage préalable suivit d’un rinçage Temps de contact entre 15 et 30 minutes Dilution à 2,6% à l’eau froide Pas de mélange avec d’autres produits Conservé à l’abri de la lumière Ne pas utiliser sur certains matériaux (inox corrosion) Les dérivés chlore : « les dilutions pratiques » Les aldéhydes (formaldéhydes) -Très