Alicament

coup le pouvoir de négociation est équilibré. Les Substituts Besoins : * Se nourrir : tous les aliments (pain, viande, jambon….) * S’hydrater : toutes les boissons non alcooliques (eau, thé..) * produit sains : tous les produits BiO, Alicaments * produits gourmand, sucré : toutes les gourmandises (brioche, chocolat, bonbons, sucreries…) Les nouveaux entrants : « Les nouveaux entrants » est une notion économique permettant de distinguer les entreprises s'insérant sur un nouveau marché

Le Groupe Danone occupe une place de numéro 1 mondial des produits laitiers frais. Au cours de son développement, l’entreprise a adopté différentes stratégies, pour aujourd’hui se concentrer sur son cœur de métier : « l’alimentaire santé » ou « alicaments ». Alors que le marché du yaourt est légèrement en recul et que de nouveaux sous-segments apparaissent, Danone tente de se différencier et de se diversifier avec Les deux vaches des fermiers du bio. Afin d’étudier les orientations stratégiques

& Nathalie 21 M G O Organisme génétiquement modifé Intérêts Des vaccins sans piqûre Des organes d’animaux pourront être greffés à l’homme Des médicaments pourront être conçus sur mesure Amélioration de la qualité nutritive des aliments Les alicaments Rakissida & Nathalie 22 M G O Organisme génétiquement modifé Intérêts e n n o r i v t n n E Rakissida & Nathalie e m 23 M G O Organisme génétiquement modifé Intérêts L’exploitation des sols est moins importante car les rendements sont

pour mettre en place une telle stratégie. Il est possible de compléter l'analyse en procédant à l'étude des caractéristiques du secteur agro-alimentaire: faibles barrières à l'entrée (on note en effet de nouveaux acteurs sur le marché, avec les alicaments, le bio, etc.), fort pouvoir des clients (les grandes surfaces imposent des normes draconiennes), et des prescripteurs. Le cas laisse suggérer que le rôle joué par les médias et les associations de consommateurs n'est pas négligeable sur les comportements

riz et il est possible grâce aux OGM d’éliminer les protéines allergisantes des céréales comme le riz et le soja. ‡ Dans la médecine, les modifications génétiques présentent divers avantages. Comme les plantes produisant des médicaments : les « alicaments ». D’une part des vaccins sans piqûres pourront êtres effectués. Il suffit d’insérer des substances vaccinantes (exemple de la banane) dans une banane et de la manger pour être vacciné contre une maladie précise. D’autre part, des animaux pourront

l’aliment. Pourtant, le produit est mort, et dépourvu de vitamines… La perlimpinpin connection Le Nouvel Observateur, avril 2007 Les compléments alimentaires sont en plein boom. Paradoxe: toutes les études scientifiques prouvent que ces «alicaments » ne servent à rien. Ils sont même parfois dangereux. ..

maîtrise de la commercialisation Phase de maturité = FCS = capacité à produire en grande quantité) des coûts réduits Phase de déclin = FCS= capacité à proposer des coûts réduits FCS : identifiés du diagnostic En mkg, FCS, issu analyse SWOT « Alicaments » ex: Danone Ex : Actimel, phase de maturité Facteur pouvant influencer le processus d’adoption Pas tous prêts à innover 2,5 % innovateurs 13% adopteurs précoces 34% majorité précoce 34% majorité tardive 16% retardataires Temps nécessaire

Publicité Communication commerciale Introduction  Présentation générale du produit :  « Actimel » est ce qu’on peut appeler un « alicament » c’est à dire, un aliment combinant la notion d’aliment et de médicament. Il est censé réduire les risques ou prévenir l’apparition de certaines maladies. Ce produit est bien connu de tous pour contenir le « L casei Defensis », cet élément qui permet de renforcer les défenses naturelles de l’organisme. C’est la flore intestinale qui joue ce rôle

Européen  Soumis à de fortes contraintes de normes qualités, certifications…  Produits de remplacement:  Produits non bio mais qui ont le même positionnement (le goût et la qualité avec les produits du terroir et la santé et le bien-être avec les alicaments).  Produits acheté directement chez le producteur (renvoi à cette idée de nature et d’authenticité du goût).  Clients:  Consommation directe: De plus en plus nombreux avec la démocratisation du « Bio » (pouvoir de négociation faible) . Clientèle

l’agriculture biologique. 2. 2. 3. Les produits de « santé active ». Il s’agit de produits qui apportent une promesse « Bien-être » : les probiotiques, par exemple Bio de Danone, beurre enrichi en Oméga 3 ou de produits avec une promesse « Santé » : les alicaments, comme Pro’Activ’ de fruit d’Or ou Danacol de Danone. Apparu en 1980, avec les produits fonctionnels, ce segment explose aujourd’hui. En 2004, presque 1 foyer sur 2 achète au moins un produit de santé active, dont 78 % de produits « Bien-être »