Alicament

notamment progressivement réduit la part de leurs dépenses en faveur de l’alimentation, pour la reporter sur d’autres postes, et en premier lieu la santé et les loisirs. On comprend dès lors beaucoup plus aisément, d’un côté, l’arrivée sur le marché dés alicaments, de l’autre, l’essor du snacking permettant de continuer à manger/ grignoter, y compris pendant ses loisirs. Un bon programme ECR nécessite un suivi méticuleux afin de pouvoir déterminer et analyser les coûts de la chaîne d’approvisionnement (supply

proposant des produits équilibrés qui contribuent à une bonne santé (produits à teneur garantie en vitamines, à composition en lipides équilibrée…), reléguant ainsi à un rôle mineur les produits allégés fortement prisés durant les années 80. L'aliment, «alicament», assure quasiment une fonction de médicament aux yeux des consommateurs. D'autres secteurs ont également adapté leur offre. Dans l'équipement de la personne et du foyer, les produits ont commencé à intégrer des fonctions curatives : les collants