Alimentation Culture

calorique quotidien et les dépenses énergétiques. L’organisme acquière plus qu’il ne dépense et donc stock une partie du surplus. De nombreuses causes peuvent affermir ce déséquilibre et inciter l’obésité ou la prise de poids comme l’hérédité, la culture alimentaire, la sédentarité, l’arrêt du tabac ainsi que les phénomènes hormonaux chez les jeunes et les femmes. I. L’obésité est un fléau. 1. Le constat de l’obésité dans les pays industrialisés. Dans tous les pays, la fréquence de

4 → Le paradoxe de l’homnivore 4 1.2. Mangeur, alimentation et santé 5 1.3. Alimentation et étudiants 6 2. L’élaboration d’une problématique en lien avec des concepts et théories du champ de la psychologie sociale de la santé. 7 2.1. L’alimentation, un objet de la psychologie de la santé 7 2.2. Alimentation et représentations sociales 7 2.3. Alimentation et théorie de l’action planifiée 10 2.4. Alimentation et considération pour les conséquences futures. 11 2

gérer et mieux partager les ressources ? Etude de cas Cours Capacités / méthodes  L’Afrique subsaharienne : Peut-on vaincre la faim? - Comment se manifeste l’insécurité alimentaire en Afrique et pourquoi progresse-t-elle ?? - sous-alimentation et malnutrition / crises frumentaires et émeutes de la faim - une croissance démographique soutenue - des populations victimes de la hausse des prix agricoles et de l’insécurité politique (programmes d’aides inadaptés) -Quelles agricultures

satisfaction des besoins fondamentaux.a possibilité de s’adapter à son environnement La non-satisfaction de ces besoins constitue la perte d’autonomie.a) L’aide au repas Les repas sont fournis et préparés par la crèche. Pour les bébés ayant une alimentation lactée, les parents apportent les différents laits. En cas de régime particulier et exceptionnel de l’enfant, les parents sont tenus de fournir les repas préparés. Les menus des enfants sont effectués avec un suivi diététique et sont affichés à

Les bases scientifiques et techniques sont maintenant disponibles grâce aux travaux de recherche réalisés conjointement par l’INRA et l’IFCE depuis les années 1970. Elles sont diffusées et disponibles dans le cadre d’un ouvrage de référence « Alimentation des chevaux » par l’INRA en 1990, ainsi que par des actions de transfert de connaissances réalisées par l’IFCE, l’Institut de l’Elevage, les Chambres d’Agriculture et les Conseils des chevaux. Le rationnement consiste, d’une part, à choisir des

scorpions) qui sont des insectes très difficiles à consommer par rapport à leur aspect visuel pour les européens ou les personnes n’ayant pas l’habitude d’en croiser. VIDEO 3 Les champs lexicaux : | | GASTRONOMIE : beefsteak, brochette, alimentation, source de vitamines, trop grasse, nourriture, BIG MAC, mac donald’s, food and agriculture organisation, gastronomie, viande, thé noir, vin, fruits, farines, denrées alimentaires, quiches, raviolis, salade, sucette, restaurateur, menu, cuisinons

Centre de Gériatrie Champmaillot de Dijon. Le CESG se concentre sur des recherches portant sur les fonctions sensorielles de l’homme. L’objectif est de comprendre les mécanismes et les effets des sens chez l’être humain, notamment au cours de son alimentation. La visée est de participer à l’amélioration du bien-être individuel. Le CESG est très impliqué dans des recherches cliniques orientées vers l'évaluation des performances olfactives et gustatives dans diverses maladies et les mécanismes sensoriels

santé chez les plus jeunes (rachitisme, béribérie, l’avitaminose,…). Par ailleurs l’une des conséquences grave de cette crise alimentaire est la hausse du taux de la mortalité infantile. Quant aux conséquences sur la santé des adultes, la sous alimentation peut provoquer des trouble cardiovasculaire mais aussi le diabète de type 2 qui n’est donc pas héréditaire. Ainsi, la malnutrition affection environs plus de 200 millions d’enfants (selon l’UNICEF) dans le monde. Elle affecte également les capacités

l’adoption récente par ses membres de Directives volontaires à l’appui de la concrétisation progressive du droit à une alimentation adéquate dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale. Adoptées en 2004 par les 187 Etats membres de la FAO, les Directives Volontaires constituent un instrument pour guider les Etats dans leur effort de mise en œuvre du droit humain à l´alimentation adéquate. Le Réseau Africain pour le Droit à l’Alimentation (RAPDA) est un réseau d’Organisations Non

santé-social 2013-2014   TIP  LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES    Pour quelle(s) raison(s) les compléments alimentaires en libre consommation, destinés aux besoins nutritifs spécifiques des sportifs amateurs, tendraient-ils à remplacer une alimentation dite « traditionnelle », et quels impacts auraient-ils sur la santé ? Silvain Reverchon Audrey Gafner Ophélie Kohler Centre Professionnel du Nord Vaudois Yverdon – Suisse Travail Inter Disciplinaire centré sur un Projet – Maturité professionnelle