Analyse Concurrentielle Kraft Food

marge opérationnelle dégagée par ce métier est en régression à 9.1 % pour l’exercice 2003, ce qui ne représente que le 17.4 % du résultat opérationnel du groupe. * Marques : Lu, Prince, Petit Ecolier, Pepito, Mikado, Pim’s, Belin, Chipser etc. Analyse Fondamentale du groupe * Mission du groupe : * Partout dans le monde, faire grandir, mieux vivre et s’épanouir les hommes en leur apportant une alimentation meilleure, des goûts plus variés, des plaisirs plus sains. * Vocation : *

ETUDE DE CAS DES CAPSULES CARTE NOIRE Kraft Foods est un groupe américain qui a été fondé par Thomas H.MACNNERNEY en 1923. Le siège mondial de ce groupe est implanté à Northfiel dans la banlieue de Chicago. Il fait parti du secteur de l’agroalimentaire (2ème entreprise agroalimentaire au monde avec 2.15 milliards de dollars US de chiffre d’affaires en 2009), particulièrement dans le café, le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Avec 3800 collaborateurs répartis sur 18 sites en France

Myriam BELKHIR Etude de Cas : Starbucks Coffee Diagnostic des Stratégies et Facteurs Clés du Succès de Starsbucks. Analyse SWOT (Questions 1 et 2) Les réponses aux questions 1 et 2 forment une Analyse SWOT : 1. Quels sont les risques et les opportunités du secteur ? 2. Quelles sont les forces et les faiblesses de l’entreprise en 1997? Forces • Taille et structure financière : Starbucks est parmis les rares entreprises qui a réussi avec un investissement privé. Chaque boutique est à l’entreprise

marché ....................................................................................... 4 II. Analyse de la demande ................................................................................................. 5 III. Analyse de l’offre ............................................................................................................ 10 IV. Espaces concurrentiels, concurrence hors marché et enjeux marketing ....... 16 V. Opportunités et menaces ..............

Sommaire 1. Analyse du marché 1.1 Caractéristiques de l’industrie et évolutions récentes 1.1.1 Caractéristiques de l’industrie - Secteur très concurrentiel : Nestlé, Danone, Ferrero, Haribo… - Secteur nécessitant un fort investissement en R&D pour rester sur le marché et proposer de nouveaux produits. - Segment Nutrition/Santé prend de plus en plus d’importance dans le mode de consommation des clients. - Segment Commerce Equitable en plein essor et devient quasiment incontournable dans

SOMMAIRE I. Généralités 4 1. Analyse quantitative du marché 4 2. Les marchés de références du chocolat 5 3. Caractéristiques du marché 5 4. Mesurer le marché 6 5. Segmentation 7 II. L’offre 17 1. Approche systémique 17 2. L’influence 18 3. Autres propriétés 19 III. La concurrence 20 1. Définit par le marché substitut / pertinent 20 2. Analyse des parts de marché des différents offreurs 20 3. Structure concurrentielle 24 Introduction Qui n’a jamais

alcoolisée 2008 - 2009 Analyse du marché des eaux minérales I- Analyse de la demande -Potentiel /segmentation stratégique -Comportement des consommateurs -Circuits de distribution Au niveau -International ? -National ? -Régional ? 2- Analyse de l’offre - Structure de marché /Segmentation stratégique - Classification des acteurs - Analyse des nouveaux produits - Analyse des groupes stratégiques -Analyse des FCS et des barrières -Analyse des Forces et Rivalités élargies -Analyse des Menaces /opportunités

Elle est décidé par la direction de l’entreprise, elle répond à la notion de quoi ? Qu’est-ce que l’on veut faire de l’entreprise. La stratégie détermine le plan de l’entreprise. La stratégie concurrentielle La stratégie concurrentielle Elle varie en fonction de la concurrence. La stratégie Concurrentielle dure en moyenne 3 ans Stratégie marketing Stratégie Marketing dur en moyenne 2 ans elle détermine toujours le quoi ? La stratégie d’entreprise corporate est décidé par les personnes haut

rachats à partir des années 80 créant alors successivement les sociétés LU-Brun et Associés puis Céraliment LU-Brun pour finalement appartenir au groupe Danone en 1994. Ce n’est qu’en 2007 que Danone vendit sa marque de biscuit LU au géant américain Kraft Foods. LU compte aujourd’hui 2900 collaborateurs et 13 sites (9 de fabrication, 2 entrepôts, un gros centre de recherche et développement et un siège social). En tenant compte de la position de leader de cette entreprise et de sa politique d’innovation

6 Démarche citoyenne.................................................................................................... 8 II. Analyse de la marque ..............................................................................10 A) B) Analyse externe ......................................................................................................... 10 Analyse interne .......................................................................................................... 15 III. Diagnostic