Analyse Critique De La Gestion Des Stocks

Comptabilité : analyse financière par Bernard CHRISTOPHE Maître de Conférences de Gestion à l’Université de Paris 2 Expert-comptable 1. 1.1 1.2 1.3 2. 2.1 2.2 Analyse financière par la méthode des ratios .................................. Analyse financière ........................................................................................ 1.1.1 Pourquoi retraiter un bilan ?............................................................... 1.1.2 Vers quel bilan retraité ? .......

Étude de Gestion Thème : La performance Problématique : En quoi l'entreprise Carrefour est-elle performante ?                                         Caractérisation de Carrefour : Forme : Entreprise Type :  Entreprise privée Finalités :  Finalité lucrative, cherche a pérenniser son activité  Secteur Économique :    Des produits alimentaires, des produits d'hygiène et d'entretien  ménager, des produits électroniques, des vêtements et des produits  de beauté… Statut Juridique :  Société par action simplifiées

d'Administration Économique et Sociale Mention Administration et Gestion des Entreprises Mention Commerce et Affaires Internationales Contrôle de gestion Synthèse du cours et applications pratiques M. Jérôme Dupuis Maître de conférence associé à l'université de Toulouse I Année universitaire 2000 - 2001 Année universitaire 2000 - 2001 Sommaire 1 2 3 4 5 6 7 8 La gestion budgétaire des ventes La gestion budgétaire de la production La gestion budgétaire des approvisionnements Investissement et

ENVIRONNEMENT 36 IV. TRACABILITE – HACCP – GESTION DE CRISE 38 1. LA SECURITE DES ALIMENTS 38 2. LA TRACABILITE 39 3. MISE EN PLACE DE LA DEMARCHE HACCP 44 V. GESTION DE LA PRODUCTION 51 1. LA GESTION DES RESSOURCES MATERIELLES 51 2. LA GESTION DES MATIERES 54 3. LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES 55 4. GESTION DE PRODUCTION ET système D’INFORMATION 55 5. OPTIMISATION DU PROCESSUS DE PRODUCTION 57 6. CALCUL DU COUT DE PRODUCTION 59 VI. GESTION DE PROJET 61 1. LE GROUPE 61

Pg1Pg1 Comptabilit : analyse financire par Bernard CHRISTOPHE Matre de Confrences de Gestion l’?Universit de Paris 2 Expert-comptable 1. Analyse financire par la mthode des ratios ... A 4 551 - 2 1.1 Analyse financire ... —? 2 1.1.1 Pourquoi

d’étude .Il s’agit en fait de concevoir et développer une application permettant la « Gestion de stock », que nous avons eu l’occasion de l’accomplir au sein d’école Préparatoire Avenue Bourguiba Mahdia Notre rapport est structuré en trois chapitres : * Le premier chapitre présente l’étude préalable .il donne une idée générale sur le cadre du projet et présente l’étude de l’existant sans oublier la critique de l’existant * Le deuxième chapitre concerne l’analyse et la spécification des

Comptabilité : analyse financière par Bernard CHRISTOPHE Maître de Conférences de Gestion à l’Université de Paris 2 Expert-comptable 1. 1.1 1.2 1.3 2. 2.1 2.2 Analyse financière par la méthode des ratios .................................. Analyse financière ........................................................................................ 1.1.1 Pourquoi retraiter un bilan ?............................................................... 1.1.2 Vers quel bilan retraité

cheminement de ce rapport, Monsieur Bouchaib DAAFANE, responsable d’ordonnancement. Monsieur Mohamed BOUZID, responsable de la maintenance des grandes voies. Monsieur Ibrahim BOUKHARI, responsable logistique. Monsieur Fouad ATIQ responsable de la gestion du stock. Monsieur Mohamed KHEZOUR, responsable de la maintenance préventive. Toutes les équipes, pour leur accueil sympathique et leur coopération professionnelle tout au long de ce stage. Je tiens à remercier, le doyen de la Faculté des Sciences et

chronologiques II. Construction du budget des ventes et analyse des écarts sur CA 1. Construction du budget 2. Analyse des écarts Chapitre III : Budgets des approvisionnements I. Fondements économiques de la gestion des stocks 1. Nature des coûts engendrés par les stocks 2. Suivi administratifs des stocks II. Méthode de gestion des stocks 1. Modèle de gestion en avenir certain : le modèle de Wilson 2. Modèle de gestion en avenir incertain III. Budgétisation des approvisionnements

Contrôle de Gestion Les moyens de productions (capital humain et machine) sont des raretés et donc il faut faire un suivie des coûts. Le contrôle de gestion a pour but donc l’amélioration des performances économiques. Il a pour objet de déterminer si des faits supposés régulièrement enregistrés (dans la comptabilité) ont respecté la politique définie par les dirigeants et s’ils sont conformes aux intérêts actuels et futures de l’entreprise. La comptabilité est donc la base du contrôle de gestion. L’entreprise