Analyse De Cas Liliane Colpron Les Boulangeries Premiere Moisson

Liliane Colpron : Les Boulangeries Première Moisson 1. Analyse de la situation interne et externe de Boulangeries Première Moisson Tout d’abord, les premières années de Mme Colpron à la barre d’une boulangerie ont bien fonctionné mais elle avait peu à peu dérogé de sa passion qui était l’art de fabriquer du bon pain. En effet, elle avait en quelque sorte délaissé sa passion pour se tourner vers le pain confectionné à base de pâte crue congelée, un marché qui s’avérait rentable mais qui ne correspondait

stratégie organisationnelle. • des modèles soutenant le design de plan d’action stratégique. 2. Objectifs du cours De façon plus précise, le cours de gestion stratégique vise à : • Maîtriser l’utilisation d’outils permettant d’étayer une analyse stratégique. • Savoir élaborer un plan d’action stratégique. 3. Démarche pédagogique La démarche pédagogique du cours encourage vivement la participation des étudiants au développement de leurs propres habilités à la gestion stratégique. Cette

Chapitre 1 - Revue de littérature Avant de plonger au cœur de notre recherche, il est essentiel d’effectuer une revue de la littérature existant sur le sujet de la présente étude, soit la gestion financière et le dirigeant de PME. Dans cette première partie, nous recenserons donc les écrits et études qui nous permettront de mieux cerner et comprendre notre problématique. La recension des écrits présente un double avantage. Premièrement, elle permet d’approfondir la problématique à l’aide des