Analyse Du Marche Traiteur Libre Service

œuvre par les distributeurs et les producteurs. • En vue d’accroître la rentabilité du PDV et l’écoulement des produits. • Par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises. Le merchandising et le libre-service : En libre-service, les articles mis en vente ne bénéficient plus de la présence du vendeur pour les promouvoir. Ils sont tous concurrents devant le consommateur et doivent se faire acheter tout seul. Le consommateur

production et de consommation, financement des marchandises Les fonctions commerciales : la communication et l'information, l'organisation de la vente, services rendus Les fonctions d'achat : fonction première du distributeur Les fonctions de logistique : supply chain Les fonctions de vente : la raison d'être des distributeurs avec des services annexes COURS DE MARKETING / Cours n°4 : La politique de distribution --> MSG / IAE --> Novembre 2005 4 2 COURS N° N°4 : LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION

Mise en place d’une logistique de gestion des stocks :13 C.Massifier les flux et optimiser les stocks, gérer les achats :13 Dans le cadre de la préparation du diplôme de Master M.O.L.I., j’ai la chance d’intégrer une entreprise nouvelle sur le marché : Mex’it. C’est une nouvelle chaine de restauration ambitieuse au concept novateur qui vient d’ouvrir le premier restaurant à Douai(59).Cette alternance, entre l’entreprise et le centre de formation, permet d’augmenter notre opérationnalité et ainsi

L’analyse de l’UC sur son marché. * L’offre de l’UC * Les produits : différents rayons concernant différents thèmes sont à la disposition de notre clientèle. Ils se découpent en 5 départements : le bazar, le culturel, le textile, le frais (avec les rayons de LSA : traiteur, boucherie, fruits et légumes…) et le PGC (Produits de Grande Consommation) regroupant l’épicerie, le liquide et le DPH. * Les services : nous disposons en plus des produits de certains services comme la téléphonie mobile

la firme n’est pas ou peu déterminée? En fait si l’on ne connaît pas vraiment «sa cible». Même si aujourd’hui les entreprises essaient de concilier standardisation et personnalisation du service, il est quasiment impossible de briguer un marché sans en avoir préalablement déterminé les futurs acheteurs. Le marché est composé de millions d’individus très différents les uns des autres, par leurs habitudes, leurs goûts, leurs croyances, leurs groupes d’appartenance, leurs exigences, etc. L’entreprise

Management des Evénements Sportifs et Culturels Mémoire de recherche La gestion des risques dans l’organisation d’un événement culturel Dans quelle mesure la politique de gestion des risques participe au succès d’un événement culturel ? L’exemple du Marché des Continents 2006 Institut de Management de l’Université de Savoie Mission Consultant. Année universitaire 2005-2006 1 Remerciements Je tiens à remercier chaleureusement toutes les personnes qui m’ont aidé à réaliser ce travail de recherche

III MARJANEKenitra * Organigramme du MARJANE * Les différents départements de MARJANEKenitra I Les départements fonctionnels  1. Service ressources humaines  2. service contrôle de gestion : 3. service informatique : 4. Service caisse : 5. Service réception des marchandises 6. Service décoration : 7. Service sécurité : II Les départements opérationnels : 1. Département produit frais (PF) : 2. Département produits de grande consommation (PGC):

SEQUENCES ET DES SEANCES Les durées de séquences et des séances sont données à titre indicatif et doivent être aménagées suivant : la compréhension des élèves les impératifs de production comme par exemple les dépassements d’horaire causés par un service spécial l’occupation des ateliers de production les approvisionnements LA PRODUCTION DES ATELIERS CUISINE : La production doit impérativement tenir compte de l’articulation des 3 ateliers (voir document « progression et organisation des

1-Analyse commerciale et structurée actuelle de l’unité commerciale dans son contexte local. 1.1Analyse de l’unité commerciale sur son marché 1. STRUCTURE A- Structure du centre commercial L’unité commerciale fait partie du centre commercial Créteil Soleil qui est un centre commercial régional ouvert en 1977 et faisant 108000m² de GLA (cross leasing area).C'est en fait la surface hors oeuvre nette d'un local commercial mais augmentée des auvents, paliers extérieurs, gaines techniques. Elle

solderies et sites de vente sur internet... Le marché du "bien-être" Librairie-roulotte proposant exclusivement des ouvrages de contes et légendes Livraison d'apéros et amuse-gueules à domicile Livraison de plats à domicile entre 22H30 et 5H00 du matin Logiciel de stimulation cognitive "Memo-Technik" à l'attention des personnes de plus de 40 ans Magasin de bricolage ne proposant que des produits et matériels de construction écologiques Marché du solaire thermique Mise en relation de "recycleurs"