Analyse Du Rayon Ultra Frais

et Seconde de rayon Auchan Plaisir (78 - Yvelines) Du 24 Mai au 31 décembre 2010 (7 mois) SOMMAIRE Synthèse page 3 Introduction page 6 I. Présentation du groupe Auchan page 7 ❖ Historique du groupe page 7 ❖ Activités principales et chiffres clés page 8 ❖ Implantation page 8 II. Mes missions page 9 A. Responsable qualité page 9 ❖ Les audits qualité page 9 ❖ La formation des collaborateurs page 13 B. Seconde du rayon des fruits et

CREATION DE VALEUR ET PERFORMANCE DES PRESTATAIRES DE SERVICES LOGISTIQUES EN BRETAGNE : LE CAS DU TRANSPORT DES PRODUITS FRAIS DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES REGIONALES INTRODUCTION La logistique des produits frais a été marquée ces dernières années par des évolutions majeures. La généralisation des plates-formes distributeurs et le cross-docking (actions de faire passer des marchandises des quais d’arrivée aux quais de départ sans passage par le stock) ont renforcé les positions des grandes

commerciale généraliste du groupe français de grande distribution. Il vend surtout de l'alimentaire mais aussi du textile, des équipements pour la maison... Ils proposent toujours à bas prix un large choix, des produits prêts à consommer et des produits frais et diététiques. Au niveau national il est classé 2ème derrière Carrefour mais devant Auchan et son concurrent E. Leclerc. B) Situation du magasin Identité de l'unité commerciale Identité de mon entreprise : Les Intermarchés contact

des 200 millions d’euros. En tête, le visage réalise une progression de 9.5%. Il est suivi par les lèvres (+15.3%), et les yeux (+3.9%). 3. Analyse du secteur Elle se déroulera en deux étapes avec dans un premier temps l’analyse du macro environnement et dans un deuxième temps celle du microenvironnement. A. Le macro-environnement (analyse PEST) L’analyse du macro-environnement permet de voir dans quel contexte, à la fois politique, économique, social et technologique, évolue le

ANALYSE COMMERCIALE Mon projet porte sur l'unité commerciale Carrefour Market à Douai. Cette filiale appartient au groupe Carrefour, leader au niveau européen, de la grande distribution. (nbr de magasins de filière et CA) Généralités sur la surface de vente L'unité dans laquelle je suis en alternance est situé a Douai dans la galerie commerciale du dauphin. Sa surface est de ...m².Elle compte 12 employés libre service et 11 hôtesses de caisse. Le magasin génère un chiffre d'affaire de

Remerciements : Je tiens à remercier le directeur M.SOULET pour m’avoir accepté et accueilli dans son magasin. Je tiens à remercier également les responsables de rayons dans lesquels j’ai travaillé pendant ces 3 mois : M. DIX NEUF, manager de rayon du Bazar ; M. BERNARD, manager du D.N.P1.-D.P.H2 ; Mlle MAILLARD, du rayon Frais et M. GABARD manager de rayon de la Boucherie. Enfin, je tiens Mme BERNARD, manager des caisses et ma tutrice lors de ce stage, pour toutes les informations et les renseignements dont

| | ETUDES DE MARCHELe marché des jus de fruitsSemestre 4 – SOMMAIRE Introduction 3 Les chiffres clés 4 Périmètre ……………………………………………………………………………………………..4 Analyse des volumes 5 Analyse des valeurs 6 Présentation des principales Entreprise présente 7 Étude des marchés : offre et sa commercialisation 10 Nature de l'offre 10 L'organisation de la distribution… 11 Prix de vente 12 Prix de vente industriels des boissons rafraichissantes 12 La communication 13

la première zone définie les clients actuelles dans un rayon de 10 km * Zone 2 : la deuxième zone définie les clients actuelles/potentielle dans un rayon de 25 km * Zone 3 : la troisème zone définie les clients potentielle dans un rayon de 40 km II Dossier mercatique 1-Approche technique de la ligne de produits * Ligne de produits concernés : Téléphone portable * Rayon : Orange * Marques : HTC, Samsung, LG, Acer, Wildfire

Projet Innovation –Analyse Préliminaire Sommaire 1- Analyse du marché * Définir / délimiter le marché……………………………………………………………………………………….…….p 2 * Quels sont les chiffres clé du marché et son évolution……………………………………………..….….p 2 * Facteurs externes qui influencent le marché et la tendance des prochaines années……..p 3 * Différents segments, leur importance et les plus porteurs. Les segments de niche

faire un grand pas en avant dans le cœur des français. Ce qui m’intéresse avant tout est l’analyse d’une telle montée en puissance. De plus j’ai pu me rendre compte que la présence des MDD avait bousculé l’ordre établit en proposant une offre ultra concurrentielle pour les Marques nationales. Il me semble essentiel d’en apprendre plus sur ce phénomène qui n’aura de cesse, je le pense, de gagner en puissance au fil des années.