Analyse Environnement Boulangerie

RC représente un ensemble de contacts ou d’échanges entre un client et une unité commerciale (UC) d’une période plus ou moins longues. Sa finalité est de maintenir et de dev le capital client. Une UC qui pratique le marketing relationnel écoute, analyse les attentes de chacun de ses clients. Elle peut s’y adapter et y répondre. 2. l’évolution de la RC (depuis 1945) : le marché est en constante évolution, le marketing qui été orienté produit est désormais plus adapté à l’évolution des marchés. L’histoire

économique, j’ai pu m’intéresser à la conception et à l’intérêt d’une étude de marché. Plus largement, ce stage a été l’opportunité pour moi d’appréhender une facette du marketing en amont : l’étude de marché. J’ai donc due mesurer, comprendre et analyser le marché des offres alimentaires de proximité sur le pays de Beauce Gâtinais en Pithiverais et sur le pays Forêt d’Orléans Val de Loire. De plus j’ai du m’adapter pour mes diverses démarches à une catégorie sociale et professionnelle spécifique :

intéressant nos relations d’affaires Paraît 2x par année ÉDITEUR Aon (Schweiz) AG RÉDACTION Analyse Aon (Schweiz) AG Priscilla Troxler Analyser les liens et interdépendances complexes et prévoir les effets d’éventu- Bederstrasse 66, Postfach CH-8027 Zürich CRÉATION Dieter W Joos, Zürich 1 ACTUEL Septembre Chers Clients, Chers Partenaires, Supply Chain – analyses des interruptions/études des interdépendances «Le 17 mars 2000, un incendie a éclaté chez un producteur

proximité : Il se compose de commerces de quotidienneté, dans lesquels le consommateur se rend fréquemment ainsi que de commerces implantés dans certaines rues ou quartiers commerçants des villes. Il s’agit de commerces alimentaires spécialisés (boulangeries-pâtisseries, boucheries, poissonneries...), des alimentations générales, des supérettes, des cafés-tabacs, des commerces de livres, journaux et papeterie et aussi des pharmacies…ils sont de surface généralement réduite ou moyenne et situés dans

jeux. Ces choix stratégiques permettent à l’entreprise de faire face à une concurrence agressive qui ne cesse de copier ses produits. Cependant, comme toute entreprise, HARIBO a des forces et des faiblesses et il conviendra de les pointer. 2. Analyse stratégique de l’entreprise A. Modèle de PORTER Les fournisseurs : Ils augmentent leur prix car le prix de la matière première, la gélatine de porc, augmente. Le problème est que les bonbons gélifiés sont en tête sur le marché ce qui augmente

meunerie-boulangerie Michel Chauvet, INRA, Agropolis-Museum ethnobotanique Win Degreyt, De Smet Technologies et Service transformation huilerie Alain Huertas, Lesieur raffinage, distribution Bruno Jarry, Tate and Lyle amidonnerie Jean-Charles Leblanc, INRA-INA-PG toxicologie Hubert Maitre , Lesaffre levures, additifs Michel Parmentier, ENSAIA transformation, nouveaux process Xavier Pagès, ITERG trituration Etienne Pilorgé, CETIOM production oléagineux Philippe Roussel, ENSMIC boulangerie Jacques Sale

Lacasse Frédéric Authier Louis-Philippe Morin Université du Québec à Montréal 20-12-2012 Table des matières Introduction Dans le cadre de notre grand travail de session en gestion des organisations, nous devrons produire une analyse minutieuse du processus d’administration d’une moyenne à grande entreprise. Notre choix s’est arrêté sur l’entrepôt Costco Wholesale Corporation de Lachenaie sur la Rive-Nord de Montréal. L’entreprise Costco vend essentiellement des produits tels

consommation individuelle fortes saisonnalités Menaces régionalisation des consommateurs (70% sur 3 régions) Image ringarde : coeur de consommation vieillissant Absence de désirabilité du produit Absence de l'image de transgression boisson sucrée Environnement Opportunités Loi Evin 1. Diagnostic Externe Poids de CCLF, leader du marché = 70% Dynamisme & créativité sur le marché Faible linéaire dans les supermarchés et localisation aléatoire Offre Menaces Le cidre représente 0.08% du CA des

Mettre le logo de l’entreprise ADRESSE DE L’ENTREPRISE Sommaire I. II. III. IV. V. VI. Descriptif et analyse de la situation de l’entreprise 1. Historique et présentation 2. Les services proposés 3. La clientèle 4. Organigramme Le système d’information 1. Méthodes du système d’information 2. Environnement informatique Mes missions Première période de stage 1. La saisie comptable 2. Vérification de la saisie Deuxième période de stage 1. La déclaration CA3 mensuelle 2. Prise en charge du dossier

ses 2 complices. A juste 14 ans elle met au monde Ludovic. Enfant haï par sa mère, né dans le sang et la violence, il n’aura qu’une courte existence. Pour éviter à tous la vue de cet enfant illégitime, Ludovic est enfermé dans le grenier de la boulangerie de ses grands parents. Sa tante Nanette lui rend visite mais la mère de Nicole confisque tout à Ludovic et cultive chez sa fille une haine pour son enfant. Après quelques années sa mère épouse Micho, l’homme le plus riche de la région, Ludo peut