Analyse Environnement Boulangerie

1èRE PARTIE : L’ETABLISSEMENT DANS SON ENVIRONNEMENT 1.1 L'établissement : son environnement et son évolution La situation dans la région Châtenois est une petite ville de la Route des Vins, sur les contreforts vosgiens, au pied du Hahnenberg (530 m), située dans le Bas-Rhin. Elle fait partie du canton de Sélestat, et fait partie de l’arrondissement Sélestat-Erstein. Elle est située au centre de l’Alsace, au débouché des deux vallées de Villé et de Sainte Marie aux Mines,

avons eux plusieurs entretiens. A la fois pour prendre connaissance de son projet dans un premier temps, de ce nouveau concept, puis de comprendre les attentes du porteur envers notre groupe. Ces rencontres nous ont permis de mieux cerner et mieux analyser ces besoins ainsi que ces différents objectifs pour la création à venir. Ainsi pour ce fait, des missions ont été réalisées à ce jour comme par exemple l’approfondissement de l’étude de marché. Nous avons distribué des questionnaires chez les commerçants

Mettre le logo de l’entreprise ADRESSE DE L’ENTREPRISE Sommaire I. II. III. IV. V. VI. Descriptif et analyse de la situation de l’entreprise 1. Historique et présentation 2. Les services proposés 3. La clientèle 4. Organigramme Le système d’information 1. Méthodes du système d’information 2. Environnement informatique Mes missions Première période de stage 1. La saisie comptable 2. Vérification de la saisie Deuxième période de stage 1. La déclaration CA3 mensuelle 2. Prise en charge

réalisation de l’EvRP ........................................................................................... 19 Analyse globale de l’entreprise ................................................................................................. 20 Analyse des postes .................................................................................................................... 20 Analyse et classement des facteurs de risque .........................................................................

E41 – Analyse diagnostique d’un marché étranger - Etude de l’Australie Session 2012 Sommaire A. Introduction p.3 • La demande formulée par l’entreprise • Plan de synthèse Méthodologie de recherche, collecte des informations, traitement d’information B. Développement

Le marketing expérientiel d'Ikea : "bien plus qu'un marchand de meubles" [pic] Sommaire INTRODUCTION 3 I. DESCRIPTION DU GROUPE 4 II. ANALYSE CONCURRENTIELLE 5 III. LA « SHOPPING EXPERIENCE » 6 IV. LE MARKETING SENSORIEL D’IKEA 7 1. Le marketing visuel[pic] 7 2. Le marketing tactile 9 3. Le marketing sonore 10 4. Le marketing olfactif 11 5. Le marketing gustatif 11 V. LE « STREET MARKETING » D’IKEA 13

sont les plus pressants tandis que d’autres sont moins pressants. Par conséquent, un besoin devient un motif quand il est plus urgent d’orienter la personne à demander satisfaction . Proposition : Les responsables marketing doivent par exemple, analyser à quelle motivation répond un produit, de cela, doivent mettre l’accent de leurs marque sur l’un ou l’autre de ces aspects, adoptant ainsi un « positionnement motivationnel ». - La perception : un individu motivé est prêt à l’action. La forme que

du snacking est aujourd'hui essentiellement dominé par le secteur de la restauration hors domicile comme la restauration collective, les cafés et, en particulier, les sandwicheries. Ce secteur représente 52% des ventes. L'artisanat traditionnel (boulangeries, charcutiers-traiteurs…) couvre 22% de ce marché et les grandes et moyennes surfaces seulement 9%. Ces dernières souffrent de la préférence des Français pour la préparation sur place plutôt que la production industrielle. Mais les innovations techniques

par le sud-ouest.  Le Canada dispose également de 21 grands aéroports, d’un réseau ferroviaire qui constitue 46 552 km, d’un réseau routier de 1 042 300 km ainsi que 636 km de transport maritime à l’intérieur du pays (sur les fleuves). Toute cette analyse nous démontre bien que le Canada est un pays bien desservi. (Source : http://www.oag-bvg.gc.ca) III. STATISTIQUES 1. Différentes statistiques observées Nous décidons donc de nous intéresser aux différentes statistiques qui pourront nous être

pour objectif de suivre spécifiquement l’activité FOODSERVICE dans tous ses aspects : ̈ organisation de la gestion des restaurations et suivi des opérateurs structurés. ̈ organisation des achats et analyse des besoins (alimentation, boissons, équipement). ̈ organisation de la distribution et analyse de l’activité des acteurs (grossistes, cash & carry, prestataires logistiques). ̈ évolution des comportements du consommateur et de ses attentes hors domicile. […]. En 2010, GIRA Foodservice est