Analyse Swot Du Restaurant

Pauline - LANGRENAY Vincent PREVOST Amélie - VAILLE BRUNET Claire 1 I. Analyse de l’environnement Aujourd’hui, plus de temps de travail, moins de temps pour manger explosion du fast-food Population : Préoccupation des bienfaits nutritionnels à chaque repas Importante concentration en salariés à Paris 1ères implantations 2 II. Analyse de la demande Evolution globale de la demande En 2012, en France, 1600 restaurants Région parisienne: Points de vente multiplié par 3 en 10 ans Clients demandeurs

l’implantation de notre restaurant. Puis, on va approfondir une étude du marketing mix : produit, prix, place et promotion. Pour enfin interpréter les résultats d’un questionnaire qu’on a mis à la disposition d’un échantillon afin de nous permettre de pouvoir conclure sur la profitabilité de la réalisation de ce restaurant bi ou non. Présentation : Nouveau concept, installé au Maroc … Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Ce Restaurant va surfer sur la vague

Restaurant « DAR DIAFA » Réalisé par: Chaimae Gourainy Le Concept: Le domaine de la restauration est en constante évolution, les gens sont toujours à la recherche d’innovation .Ce domaine est intéressant avec les connaissances que j’ai acquises, j’ai voulu tenter l’expérience. El Jadida est une ville charmante et touristique avec du potentiel c’est pour cette raison que j’ai choisi ce lieu. Le restaurant s’adresse à tout le monde mais surtout à des personnes étrangères qui voudrait découvrir

III. SWOT S- Présence mondiale : 36 000 restaurants, 1442 en France- Leader mondial du marché de la restauration rapide - Stratégie d’adaptation locale et concept de franchise- Création d’emplois, insertion des jeunes- Solidité financière : 19 M de CA, 4 M de bénéfice, BPA de 2

II/ Analyse de l'entreprise et de son marché : (pas de diagrammes mettre que les chiffres, mettre sous forme de tableau) (mettre diagramme en annexe (camembert...) II.1/ Portefeuille d'activité (2 pages) (portefeuille produits) : Parler de ses DAS. Chiffrer les DAS (% CA hôtellerie / % CA restauration) Activité 1 : description => cible clients (hôtel) (% CA total) Gamme standard : personnalisé en % Gamme perso : en % Activité 2 : description => cible clients (restaurant) Activité

SIMULATION D'ENTREPRISE Challenge 1 - Le projet : Stratégie, analyse du marché, choix de positionnement. SOMMAIRE 1°) Présentation synthétique du projet 2 2°) Objectifs généraux et mission de l'entreprise 2 ETUDE DU MARCHE 3 1°) Analyse de l'environnement 3 a) Environnement économique : 3 b) Environnement socioculturel : 3 c) Environnement Logistique et technique : 3 2°) Analyse de la demande 1 3°) Analyse de la concurrence 1 a) Contexte concurrentiel 1

  Cyrus  Haschemi      Louis  Ledemay  Arthur  Lucas       PLAN   1.  2.  3.  4.  5.  6.  7.  8.  Présentation  entreprise  et  marché   Concurrence  directe   Problématique   Analyse  SWOT   Diagnostic   Stratégie  marketing   Marketing-­‐mix   Recommandations   PRÉSENTATION  ENTREPRISE  ET  MARCHÉ   •  Unilever   *  Fondé  en  1930   *  2  pôles:   •  Knorr   *  Crée

America’s bar Professeur : xxx 1 le 26 mars 2010 SOMMAIRE Introduction I. Analyse marketing sur : le prix 1. Chiffre d’affaire du restaurant 2. Seuil de rentabilité dégagé 3. Outils marketing utiles pour déterminer les prix a. L’élasticité b. Le prix psychologique c. Prix par la concurrence II. Analyse marketing sur : le produit 1. Analyse externe a. La demande b. La concurrence 2. Analyse Interne a. Analyse SWOT b. Marketing mix 4 P 2 Les questions liées au prix d’un produit ou service

construire un restaurant destin aux femmes qui prsente une Nourriture saine et biologique. Les objectifs viss partir de ce restaurant Permettre aux femmes de se restaurer en-dehors de chez eux que ce soit pour une raison professionnelle, pour un vnement familial, pour un temps de loisir avec ses copines ... Permettre aux femmes marocaines voiles de se sentir alaise en prenant des bons repas ..... Changer lide qui associe la prise de poids la mauvaise alimentation quoffre le restaurant par des repas

Tifinagh n' Tfnit 1. Introduction Situé à 30 km au sud de la ville d’Agadir, Tifinagh n' Tfnit est un restaurant gastronomique marocain qui vous donne une vue panoramique sur l’océan atlantique. C’est un restaurant qui a plusieurs points forts à savoir qu’il est mythique ou la tradition de la gastronomie et de l’accueil sont élevés au rang de grand art en toute convivialité, respect des saveurs et des textures autour de produits de grande qualité. Tifinagh n' Tfnit