Animation Commerciale Point Fort Et Point Faible

|UNITE COMMERCIALE : | |Nom : |Raison sociale : Carrefour Market CSF | |Prénom : THIBAUT |Adresse : | PARTIE I : ANALYSE DE L’UNITE COMMERCIALE

éventail de plat à base de pommes et de pommes de terre à terre à deux types de clientèle. La cible sera les employés de bureau à midi, avec le souci d’un service rapide et soigné, et les jeunes, le soir, dans une ambiance plus festive (musique, animations). L’idée de la restauration nous est venue de notre intérêt pour le marché. En effet, nous sommes toutes en contact direct avec ce secteur. De ce fait, nous avons pu qualifier les perspectives porteuses du marché de la restauration. La combinaison

1. Les parts de marché.......................................................................................... 24 2.3.1.1. La restauration collective autogérée et concédée. ........................................ 24 2.3.1.2. La restauration commerciale. ....................................................................... 25 2.3.1.3. La restauration parallèle. .............................................................................. 25 2.3.1.4. La segmentation des restaurants à thème.

Les parts de marché.......................................................................................... 24 2.3.1.1. La restauration collective autogérée et concédée. ........................................ 24 2.3.1.2. La restauration commerciale. ....................................................................... 25 2.3.1.3. La restauration parallèle. .............................................................................. 25 2.3.1.4. La segmentation des restaurants à thème

Les parts de marché.......................................................................................... 24 2.3.1.1. La restauration collective autogérée et concédée. ........................................ 24 2.3.1.2. La restauration commerciale. ....................................................................... 25 2.3.1.3. La restauration parallèle. .............................................................................. 25 2.3.1.4. La segmentation des restaurants à thème

Les parts de marché.......................................................................................... 24 2.3.1.1. La restauration collective autogérée et concédée. ........................................ 24 2.3.1.2. La restauration commerciale. ....................................................................... 25 2.3.1.3. La restauration parallèle. .............................................................................. 25 2.3.1.4. La segmentation des restaurants à thème

Les parts de marché.......................................................................................... 24 2.3.1.1. La restauration collective autogérée et concédée. ........................................ 24 2.3.1.2. La restauration commerciale. ....................................................................... 25 2.3.1.3. La restauration parallèle. .............................................................................. 25 2.3.1.4. La segmentation des restaurants à thème

Les parts de marché.......................................................................................... 24 2.3.1.1. La restauration collective autogérée et concédée. ........................................ 24 2.3.1.2. La restauration commerciale. ....................................................................... 25 2.3.1.3. La restauration parallèle. .............................................................................. 25 2.3.1.4. La segmentation des restaurants à thème

quelques centimes de plus qu’un blédichef ou une assiette toute prête hipp ou babybio, et peut être même moins cher si on prend en compte le gaspillage éviter. Yooji : une stratégie d’écrémage Marché d’image Marché protégé Demande peu élastique Faible économie d’échelle • Surgelés + congélateur dans rayon • Produits bio • Brevets • Ex : poisson bénéficie du label MSC (assurant un poisson issu de la pêche responsable) • Les consommateurs n’achètent pas en fonction du prix mais en fonction de la

Élève : Classe : T BAC COM Session : 2011/2012 Baccalauréat professionnel commerce Action de promotion-animation Action de promotion-animation en entreprise Epreuve E2 Promotion de .. Unité commercial Thème : Promotion de .. Période : ..novembre au .. décembre ❒ PFMP5 ❒ PFMP6 Etapes | Activités réalisées en entreprise | Rôle de l’élève | Documents support | | | | Action | Observation | Fournis | Préparation de l’action (dont la connaissance des produits)