Animation Degustation

magasin. SITUATION PARTICULIERE J’ai choisi de réaliser un projet au rayon fruits et légumes afin de mettre en pratique mes connaissances professionnelles acquises par le biais de la formation en magasin durant mes deux années, à savoir une dégustation de fruits exotiques. Nous verrons donc dans une première partie les raisons de mon choix, la naissance de l’idée et son but. Dans une seconde partie, je vous exposerai le déroulement de cette journée du 20 décembre et enfin, je concluerai par

vin, cela prouve que d’autres étapes plus basiques n’ont plus besoin d’autant d’efforts marketing, on peut se concentrer sur autre chose. Enfin, le magasin n’est pas resté en arrière pour tout ce qui concerne les services annexes, ainsi que les animations commerciales. Ce magasin Gouesnou a donc su adhérer aux valeurs du groupe Leclerc et s’adapter à son environnement, en dépit de quelques petits désagréments (comme l’absence de galerie marchande). DIAGNOSTIC GENERAL : Leclerc est un

Saint Jean de Luz. Le réseau dépend de deux chocolateries situées à Tour et Biarritz. Toutes les unités ont un responsable autonome en ce qui concerne la gestion courante du commerce : commande de marchandises, mise en valeur des produits, animation de l’offre, gestion du personnel… Mon unité commerciale est la maison mère du réseau, elle bénéficie d’une forte notoriété, en partie grâce à l’authenticité de la boutique qui date de 1761. Elle se distingue du réseau par son authenticité, ainsi

du service Force de Vente Supplétive 9 A. Une mission de chef de secteur dans les Grandes Moyennes Surfaces 9 B. Les outils mis à disposition 9 C. Détails des actions 10 1. Le référencement des produits 10 2. Les ventes animations Frusi 10 3. Incentive surgelés salés 11 4. Les réimplantations 11 PARTIE III : Bilan personnel 12 A. Les résultats 12 B. Les problèmes rencontrés 12 C. Les apports 13 CONCLUSION 14 ANNEXES 15 PREAMBULE J’ai choisi

 l’évolution   de  l’offre     Base  d e   données   commune     Semaine  d e  la   documentation   touristique     Affirmation  d e  la   mission  d es  OT  en   matière  d ’animation   des  prestataires   Adoption  d ’un   dispositif  territorial   de  suivi  client     Elaboration  d’un   plan  d e  formation   territorial  dans  le   cadre  du  d ispositif  

conduisent à les qualifier de mixtes (Tab. 4). Un « Pass », payant, permet l’accès à la plupart des animations même si quelques spectacles à ciel ouvert (musique, et pyrotechnie) demeurent gratuits. Pour ces trois EUF, l’acquisition du « Pass » permet également de visiter d’autres lieux touristiques environnant de l’EUF. Par exemple à « Bordeaux-fête-le vin », le « Pass » donne droit à la dégustation des vins sur le site ainsi qu’à une visite guidée gratuite du Musée National des Douanes de Bordeaux

de la direction, la préconisation a été exploitée sur deux produits séléctionnés pour leurs bonnes ventes dans la periode festive de Nöel. Mise en place des affiches connectées dans le rayon Fruits et Légumes. Dynamisation et mise en place d’une dégustation. 7 • Balisage : Pour le rayon, des feuilles A5 plastifiées disposées d’un QRcode pour connecter l’affiche au smartphone. • PLV : Description aux clients curieux, mise en place de petites affiches à l’entrée du magasin afin de prévenir les

rapport aux autres, …………… | | |Adjectif : | estimé, approuver, valorisant, actuel, …………………… | QUESTION N°8: Animation dégustation sur le repas de Noël Animateurs: le cout est de 22 € / heure Ils vont travailler 8 h/ jour pendant 2 jours soit 16 h Rémunération: 22 x 16 = 352 € |Avantages |Inconvénients

clubs de sport, cinémas, grand magasins… * Familles : les festivals et évènements, les plages, stations de ski ou lieux en réseau (zoos, parcs d’attraction) Les différentes formes possibles : * échantillons et/ou dégustation dans les lieux de vie de passage. * Animations de rue/évènement * Voiture « char » événementialisées * Utilisation d’éléments du paysage urbain (utilisation de lampadaires, bouches d’égout)  » ambient marketing » b. Ambient marketing Ambiant marketing :

soir ou après le journal la promotion consommateur : On doit prévoir une action promotionnelle « 5+1» afin de mieux faire connaitre notre produit et susciter une augmentation de la consommation  Les forces de ventes : Prévoir des dégustations / animations et des actions promotionnelles en collaboration avec Belgian Coffee Federation (BCF) dans l'off-trade, afin de créer l'image . 10.BUDGET Marché servie : ~500.000 personnes . Prix :1.21 En moyenne une personne consomme